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【大紀元5月13日訊】在英國購買低脂和少卡路里的食品成為時尚，但英國人還是越來越胖。所謂的“健康食品”成為自從九十年代尾在市場增長最快的其中一個項目。但專家表示，肥胖人士的數目在過去20年增加了三倍，而且數目更不斷增加。
BBC消息，最新的消費者調查顯示，這些“健康食品”每年為英國市場帶來了14億英鎊的進帳。英國“全國保健系統”每年有最少5億英鎊用於胖人身上，肥胖的問題更令到每年經濟損失超過20億英鎊。
研究發現，在英國有四分一成年人節食，有26%人企圖減少體重，22%人努力不想增磅。但根據市場研究分析，越是沉迷低脂零食例如蛋糕餅乾的人，他們所吃的就越多。
不得其法
英國營養基金會的斯坦納表示，有意節食的人，對健康食品有一種錯覺。他們所吃的健康食品，只包括那些低脂和少卡路里的零食。低脂食品只能夠作為控制卡路里減肥的其中一部分。斯坦納說，新鮮的蔬果和持續的運動才是減肥的唯一方法。 (http://www.dajiyuan.com)
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