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【大纪元5月13日讯】在英国购买低脂和少卡路里的食品成为时尚，但英国人还是越来越胖。所谓的“健康食品”成为自从九十年代尾在市场增长最快的其中一个项目。但专家表示，肥胖人士的数目在过去20年增加了三倍，而且数目更不断增加。
BBC消息，最新的消费者调查显示，这些“健康食品”每年为英国市场带来了14亿英镑的进账。英国“全国保健系统”每年有最少5亿英镑用于胖人身上，肥胖的问题更令到每年经济损失超过20亿英镑。
研究发现，在英国有四分一成年人节食，有26%人企图减少体重，22%人努力不想增磅。但根据市场研究分析，越是沉迷低脂零食例如蛋糕饼干的人，他们所吃的就越多。
不得其法
英国营养基金会的斯坦纳表示，有意节食的人，对健康食品有一种错觉。他们所吃的健康食品，只包括那些低脂和少卡路里的零食。低脂食品只能够作为控制卡路里减肥的其中一部分。斯坦纳说，新鲜的蔬果和持续的运动才是减肥的唯一方法。 (http://www.dajiyuan.com)
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