建築古蹟述說北埔風土人情
北埔擁有全台特殊的開墾過程與兩次血淚抗日事紀，秀巒山為竹縣12勝景之一，民國65年易名為「秀巒公園」，民國66年添建碑宇亭閣，各敘述大隘開拓史及抗日等事跡。
由於特殊的移民背景加上客家色彩，形成了北埔與眾不同的聚落文化，營造了多層防禦功能的聚落建築，北埔迷人的風土人情，從金廣福公館、天水堂、姜阿新宅、曾學熙秀才府邸忠恕堂到慈天宮，都僅距離一百多公尺而已，老街漫步悠遊即可到達，頗為特別。
提到國定古蹟「金廣福」，在北埔幾乎是家喻戶曉，翻閱台灣開發史，閩粵械鬥是常見事件，但是北埔卻是由閩粵人一同開發，實為特別。粵人姜秀巒與閩人周邦正，是開闢北埔最重要的人物，「金廣福」即為姜秀巒、周邦正共同設立的辦事處，『金』指官方也有吉祥之意，『廣』、『福』兩字代表廣東(粵)與福建(閩)，建築融合了閩客建築古風與墾拓社會簡樸有力的建築藝術。
另外，天水堂是姜秀巒的故居，為北埔聚落內最大的民宅建築；慈天宮是民眾信仰與活動中心，是座富麗堂皇的廟宇，而整個北埔的街道發展，就是以慈天宮為主街的端點…，這些古老的建築物記錄了歲月的滄桑，而經過風吹雨打生鏽斑剝的門牆，卻也成了攝影者的喜愛，他們正用鏡頭捕捉歷史痕跡，在攝影眼底下如同長者的皺紋，無一不美。
鄧南光攝影紀念館承先啟後
地方人珍愛地方事，本名鄧騰輝的鄧南光出生於新竹縣北埔鄉，他是台灣四、五十年代攝影界備受推崇的領導者。為了緬懷鄧南光一生為攝影藝術奉獻的精神，經過新竹縣文化局、文建會與客委會三個單位的規劃與努力，於民國95年將其後人提供之北埔『柑園』規劃修繕成「鄧南光攝影紀念館」，並於98年底對外開放。
鄧南光的鏡頭下，無論是城市顯影、農村景象、家族臉譜…無不閃爍著敏銳洞察，及感性的內在觸動，透過作品我們看到了北埔過去生活的樣貌和風土民情。
紀念館內有鄧南光的文物典藏室和多媒體展示區，另外規劃推廣教育及餐飲區，讓攝影同好可以在此舉辦攝影展，館內外設計都很優美典雅，遊客也可以邊欣賞攝影佳作，來一杯咖啡或品茗，在此小憩片刻，過個悠閒下午。
道地的客家美食讓人垂涎
「擂茶」是客家人特有的飲食習慣，北埔擂茶不僅打開擂茶的一片天，也成為全國擂茶店相繼開張效尤之對象。經營客家庄茶坊十多年的莊老闆說：「擂茶是很養生的，它由芝麻、燕麥、蕎麥、枸杞、山藥、芡實…等二十幾種穀類食材組成，營養又好喝。」您可以選擇一家茶坊，用擂棍將食材在擂缽中磨呀磨，在這裡享受DIY的樂趣，或來一杯現泡現喝，另有一種冰鎮擂茶也很好喝喔。
「膨風茶」是一種奇特的台灣初夏茶，每年端午節的前後為產季，因其生長條件的嚴苛，加上手工製法的考究，目前全臺灣只有新竹縣的北埔、峨眉兩鄉出產，且產量很 少。日據時代茶葉價錢高漲被地方斥為『膨風』，沒想到竟然使膨風茶之名不逕而走。膨風茶又稱「東方美人茶」，據說起因為商人將膨風茶獻給英國女王品嚐，她 一喝讚嘆不已，又見到茶葉在熱水杯中旋轉，宛如美女在跳舞，因而將之命名為東方美人茶。
北埔的月餅聞名全省，特色在於以番薯或芋頭為餡，每逢中秋前夕，總有許多人會走一趟北埔，排隊買上三、五盒的芋頭餅和番薯餅饋贈親友，或自己品嚐。另外如艾草菜包、柿餅等都很好吃，這些都是客家名產，老街上都有得買，至於哪家道地？可要考考您的味覺啦。
老街上還有許多客家傳統風味餐廳，提供菜色有福菜肉片湯、薑絲炒大腸、客家小炒、紅糟肉、客家粄條…等道地客家菜，物美價廉，讓遊客大飽口福。據說某家餐館的主廚還是來自五星級飯店哩，信不信由你！
峨嵋湖畔風光宜人
逛完北埔老街回家的路上可以順道去峨嵋湖走走，湖面遼闊翠綠，偶爾有白鷺鷥在水面展翅風光宜人。遠遠的就看到一尊宏偉彌勒佛像，儼然成了峨嵋湖附近的重要指標，其實他是青年學子修行的嚴肅道場，謝絕訪客的，因此只適合遠觀拍照留念。峨嵋湖附近每年到5月桐花季也會吸引一波波賞花人潮，還有單車道適合單車一族休閒運動。
旅遊資訊
交通：台北往北埔，建議搭乘國光號（台北往竹東班車），約每 30分一班車，在新竹客運竹東站下車，再轉乘新竹客運或計程車至北埔。
自行開車則經由國道3號，於竹林交流道下，往南經竹林大橋經竹東鎮，循中豐路即可到達北埔。
北埔鄉公所網站：http://www.beipu.gov.tw/beipu/index.jsp
鄧南光攝影紀念館：
免費參觀
開放時間：週二～週日AM10：00－PM18：00（週一休館）
館方連絡電話：03-5805287◇
(http://www.dajiyuan.com)
