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400人染沙門氏菌 數百萬冷凍鼠肉被召回

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【大紀元8月3日訊】(大紀元記者朱麗婭編譯報導)喬治亞州的MiceDirect公司在互聯網上出售的寵物食品冷凍小鼠被查出含有沙門氏菌,導致在美英兩國約400人感染生病,該公司於本週宣佈召回數百萬計的冷凍小老鼠,並表示今後將對貨物進行嚴格的滅菌處理。

與此同時,MiceDirect公司還宣佈召回爬蟲動物愛好者喂養寵物的冷凍老鼠和雛雞,儘管尚未發現這些產品同沙門氏菌感染有任何關聯。

近來美國和英國約有400人感染沙門氏菌,大多數人是寵物蛇的飼養者及他們的子女,因此公共衛生官員提醒人們,取出的冷凍鼠肉不要用微波爐解凍,喂食給寵物蛇後切記洗手。

衛生官員指出,包括蛇和龜在內的一些寵物都可能攜帶沙門氏菌,並在過去爆發過疾病。嚙齒類動物無論是被當作寵物或其它動物的食物,也帶有類似的風險。人類感染了沙門氏菌通常會引起腹瀉、嘔吐和胃痙攣。

疾病預防控制中心(CDC)的獸醫兼流行病學家貝赫拉維什博士指出,寵物蛇進食感染沙門氏菌的小鼠後也會感染病菌,儘管蛇可能不會表現出症狀,而蛇的主人可能在取出或解凍鼠肉、接觸寵物或清理籠內排泄物時受到感染。他提醒人們不要使用微波爐來處理鼠肉,因為病菌可能會借此散播到其它食物上。另外,老鼠和爬蟲類動物應遠離廚房和食品區域,爬蟲類動物的籠子不可在廚房水槽處清洗,鼠肉也不能同人類食品冷凍保存在一起,而且飼養者接觸了寵物或它們的食物後應徹底洗淨雙手。

據倫敦健康保護中心的一位資深流行病學家萊恩的調查,第一例與MiceDirect相關的沙門氏菌感染於2008年8月發生在英國。自那以來,已有逾400人患病,其中約三份之二是10歲以下的兒童。儘管去年已採取措施停止運送感染病菌小鼠,但疫情仍然在英國持續。

根據貝赫拉維什博士的調查,美國的第一例病例出現在2010年1月。CDC確定了17個州有30多個案例感染病菌同英國的相同。她表示這些案例並沒有集中在一個區域,而且分散在全國,其中一半人年齡在12歲以下。

英國的調查發現許多受害者來自寵物蛇的飼養家庭,並最終發現來自MiceDirect公司的寵物食品攜帶與受害者所感染的相同的沙門氏菌。英國官員聯繫了MiceDirect公司,萊恩稱該公司承諾將採取行動防止進一步污染。

與英國政府的行動比較起來,美國當局對此問題反應遲緩。食品藥物管理局(FDA)發言人表示,FDA直到五月份才得知該疾病在美國爆發的事件,調查人員直至七月初才與MiceDirect公司聯繫。
(http://www.dajiyuan.com)

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2010-08-03 6:02 AM
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