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中餐奧林匹克 金廚載譽歸國

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【大紀元8月3日報導】(中央社記者卞金峰、曾依璇桃園機場3日電)參加馬來西亞「2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽」的台灣國際年輕廚師協會團隊,獲得最高榮譽美極霸王獎(總冠軍),今晚載譽歸國,他們希望將台灣美食推向國際。

2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽是由馬來西亞旅遊部、姑蘇慎忠行餐飲業公會、世界中國烹飪聯合會及世界中餐名廚交流協會等聯合主辦。

這次競賽共有來自台灣、中國大陸、香港、澳門、星、法、美、日、加、德、韓、荷、西、澳洲、英、馬、墨、奧地利、南非等代表隊參加,是國際中餐界4年一度盛會,有「中餐奧林匹克」之稱。

台灣代表隊由台灣國際年輕廚師協會理事長許燕斌擔任領隊,共12人參賽,比賽結果2日晚間出爐,台灣代表隊獲得最高榮譽總冠軍,並獲3000美元獎金。

台灣國際年輕廚師協會成員晚間搭機返國,他們拿著國旗,高呼「台灣加油」。許燕斌說,為這次的比賽練習了3個月,每天練到凌晨2、3時,未來希望將台灣美食推向國際。

此外,外交部晚間代台灣國際年輕廚師協會發布新聞稿表示,代表隊於7月30日到8月1日參加在馬來西亞綠野仙蹤國際展覽館舉辦的比賽,共有包括台灣在內的19個代表隊參加、5000餘名廚師及賓客參與,有助促進國際中餐飲食文化發展。

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