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中餐奥林匹克 金厨载誉归国

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【大纪元8月3日报导】(中央社记者卞金峰、曾依璇桃园机场3日电)参加马来西亚“2010烹炉大观世界金厨争霸赛”的台湾国际年轻厨师协会团队,获得最高荣誉美极霸王奖(总冠军),今晚载誉归国,他们希望将台湾美食推向国际。

2010烹炉大观世界金厨争霸赛是由马来西亚旅游部、姑苏慎忠行餐饮业公会、世界中国烹饪联合会及世界中餐名厨交流协会等联合主办。

这次竞赛共有来自台湾、中国大陆、香港、澳门、星、法、美、日、加、德、韩、荷、西、澳洲、英、马、墨、奥地利、南非等代表队参加,是国际中餐界4年一度盛会,有“中餐奥林匹克”之称。

台湾代表队由台湾国际年轻厨师协会理事长许燕斌担任领队,共12人参赛,比赛结果2日晚间出炉,台湾代表队获得最高荣誉总冠军,并获3000美元奖金。

台湾国际年轻厨师协会成员晚间搭机返国,他们拿着国旗,高呼“台湾加油”。许燕斌说,为这次的比赛练习了3个月,每天练到凌晨2、3时,未来希望将台湾美食推向国际。

此外,外交部晚间代台湾国际年轻厨师协会发布新闻稿表示,代表队于7月30日到8月1日参加在马来西亚绿野仙踪国际展览馆举办的比赛,共有包括台湾在内的19个代表队参加、5000余名厨师及宾客参与,有助促进国际中餐饮食文化发展。

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