【大紀元2011年01月26日訊】（陳文敏台灣苗栗報導）曾經以素食冬筍餅、素食菜圃餅榮獲中華民國81年度優良食品質金牌獎的鑫豪食品公司，新年應景的伴手禮豐富多元，黑熊餅舖的網友熱血團購中。
鑫豪食品公司座落在竹南工業區水塔旁，董事長鍾添丁以糕餅業起家，經過長年刻苦艱辛的打拼後，從小店鋪的小本營業成長、茁壯到今日的食品公司，卓然有成，通路全台灣各食品業，已經打出知名品牌。
鑫豪食品公司經理鍾湧鈞指出，公司一開始就堅持本土化的商品，製作過程使用台灣在地原料，生產安全衛生美味的商品是公司營運的原則。
鍾湧鈞說，一般食品加工有添加人工膨鬆劑，該公司使用天然酵母菌，天然的東西，但要花很多時間去完成，製造食品溫度不高可用橄欖油，如果高溫製作要用植物油，不容易氧化，不會致癌，可兼顧養生。
鍾湧鈞表示，該公司食品有密麻花系列、小點心系列、甜點系列、里仁系列……，舉凡原味雞蛋蜜麻花、黑糖蜜麻花米果、五糧糙米銘果、五糧能量米果、冬筍餅菜圃餅、黑糖春棗、三星蔥蛋酥、里仁麻花、里仁春棗等都是公司很夯的食品，全台各地都可買到。
鍾湧鈞說，春棗是過年應景零時，外表裹糖衣，金黃色有喜氣，冬天吃就對味；春棗取其「早」的諧音，吃了棗，人就會好，春天也即將來臨；春棗又名寸金糖，像黃金一樣的一寸大小糖，過年吃可沾點喜氣。
