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【大紀元2011年11月06日訊】(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)台中大雅觀光夜市11月6日舉辦大雅「小麥麵食文化節暨農特產品展售會」，市長胡志強和立委楊瓊瓔到場，和小麥公仔達達、雅雅一起為活動揭開序幕。現場除了和農民簽署小麥契作合約，並和大雅百名鄉親合力拉出100米長的麵條，期許未來有挑戰金氏世界紀錄的希望。
大雅區長李政峯表示，小麥契作合約簽署以後，大雅小麥每年70公頃的耕作面積，除了供應金門地區作麥種之外，今年開始將增加2公頃契作專區，預計年產約8,500公斤的小麥，研磨出6千公斤的麵粉。
他說，有這樣的產量，就可以讓民眾有機會買到台灣在地新鮮可口的麵粉，也讓農民在小麥的研發、種植、行銷推廣有更多發展的空間，並可結合大雅周邊的觀光休閒產業，讓來自各地的民眾，能在小麥成熟的黃金時刻，到大雅欣賞小麥的萬種風情，品嘗小麥的鮮甜滋味。
活動現場同時展售各式各樣農產品，胡市長和楊瓊瓔立委也和大雅在地民眾，共同拉出100米的超長麵條，證驗大雅麵粉的超強實力。胡志強說，期望有一天台灣麵食的首都在大雅，台灣最好的麵粉在大雅，大雅麵粉有出人頭地的一天。
25公斤的麵團在專業麵條師傅的指導下，慢慢拉開，綿軟的麵團越拉越長，綿延了50張長桌。拉麵過程氣氛緊張，驚叫聲不斷，但最後還是成功拉出100米的麵條，此時現場響起熱烈的掌聲。
百米長麵條製作成的各種麵食，加上參與商家提供的產品義賣所得，將全數捐贈給惠明學校，為這次的大雅小麥麵食文化節，畫下完美句點。
（責任編輯：羅令尹）
