那天喝的是南瓜排骨湯，濃郁的南瓜香味，清甜可口。
以前都沒想過南瓜可以煮排骨，所以昨晚就買了一個小南瓜，想要依樣畫葫蘆。南瓜可以煮久一點，這樣南瓜就會變成糊狀，喝起來有綿綿的感覺。
南瓜排骨湯
材料：
排骨 40元
南瓜一個 30元
蜜棗三顆 3元
調味料：
鹽巴
做法：
1.排骨清洗後再汆燙，汆燙後再清洗一下
2.南瓜去皮切成小塊，有些人會把南瓜籽去掉，我則喜歡保留
3.南瓜、排骨、蜜棗都放進鍋子
4.加許適量的水
5.慢火煮約一小時
6.加入鹽巴調味
7.上湯了@
轉載自《小文子的廚房日記》
