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石斑
【大紀元3月24日報導】（中央社記者許秩維台北24日電）成功大學今天表示，水產生技醫藥研發團隊研發的優質石斑魚苗養殖系統，不只讓養殖存活率倍增，還可減少疾病、生產無抗生素殘留的魚貨，兼顧養殖業者和消費者的雙重效益。
成功大學與慕洋生物科技公司舉行優質石斑魚苗養殖系統技術移轉簽約典禮，由成功大學校長黃煌煇和慕洋生物科技公司董事長張覺前共同簽署，希望藉由產學合作，迅速量產高抗病力的優質石斑魚苗給養殖業者，協助台灣石斑魚養殖產業科技化和精緻化。
黃煌煇表示，全球所需資源不足，無法光靠陸地資源提供，因此，各國紛紛往海洋延伸，成大水產團隊也鎖定高經濟價值的石斑魚，進行魚苗培育，現在將歷經10年研發出的養殖系統技術移轉給廠商，相信不只能幫助國內石斑魚養殖產業，對全世界也有正面貢獻。
成功大學生物科技中心主任楊惠郎表示，台灣石斑魚養殖業曾遭遇嚴重病毒問題，養殖細菌多、養殖密度高，使魚苗減產3 成，因此，團隊從控制病毒感染著手，以幫助生產穩定，同時分析育苗條件，提升生產效率，另外也掌握魚苗營養需求，以生產高品質的魚苗。
楊惠郎說，透過團隊石斑魚苗養殖系統生產的魚苗養殖率，可從現有的40%提升到80%，還可減少疾病、提升飼養存活率，並可降低生產成本，生產無抗生素殘留的魚貨，可說是兼顧養殖業者和消費者的雙重效益。
