【大紀元2011年03月05日訊】（大紀元記者唐文綜合報導）聯合國糧食及農業組織3月3日報告，今年二月份全球主要食品價格比一月上漲了2.2%，連續第8個月上漲，創下了該組織於1990年開始監控食品價格以來的最高值。經濟學家認為，世界糧食產量增加有待時日，位於峰值的全球食品價格可能長期維持高位。
全球食品價格連續上漲
聯合國糧農組織3日發佈的食品指數顯示，今年二月份食品價格指數（FAO Food Price Index）自去年六月份以來連續第8個月上漲，比一月上漲了2.2%，平均達到了236點，創下了自1990年開始監控食品價格以來的最高水平。
穀物、肉類和奶蛋製品價格飆升推高全球主要食品價格指數。小麥、大豆、玉米等作物價格連續8個月增長，接近2008年創下的最高位。其中，糧農組織穀物價格指數（FAO Cereal Price Index）二月份較一月份上漲3.7%，平均達到了254點，為2008年7月以來的最高水平。二月份穀物價格指數增加主要反映在國際玉米需求強勁而供應緊張，價格進一步上漲。
據彭博新聞社報導，隨著美國飼料和乙醇需求增加，芝加哥市場玉米期貨價格過去一年間上漲92%。全球玉米庫存使用比降至37年來最低點。
食品價格恐將長期維持高位
國際貨幣基金組織（IMF）研究部顧問托馬斯•赫爾布林和經濟學家肖恩•羅奇3月2日在一份IMF內部刊物上撰文稱，發展中國家居民收入上升擴大了肉類和乳類食品需求，意味飼養牲畜需要更多穀物和土地。文章認為，隨著時間推移，供給增加可能會沖淡價格上漲，緩解食品市場壓力，但「這需要幾年，而非幾個月」。
另外，全球油價上漲正以雙通道方式影響食品價格。一方面，油價上漲增加運輸成本，使農業生產和食品加工所需用油的環節費用提升，最終提高食品價格；另一方面，油價上漲致使各國進一步開發酒精汽油等生物能源，玉米等作物更多用於製造能源。糧農組織資深經濟學家阿卜杜勒禮薩•阿巴西安說：「油價和糧價持續居高，加大惡性循環可能性，尤其今後數週或數月。」
澳大利亞聯邦銀行大宗商品策略師盧克•馬修斯說：「現行食品價格維持高位的時間可能超過2007年至2008年那段經歷。」 馬修斯認為，2008年糧價上漲因全球金融危機導致世界經濟衰退而中斷，這次食品價格上漲需要同樣類型的「經濟災難」，以使食品需求減少至產量能追上的水平。
重建庫存需要時日
美國農業部預測，全球各種穀物庫存將在下個收穫季到來前減少13%，為2007年以來首次減少。
瑞士銀行財富管理研究部負責人多米尼克•施尼德認為，世界主要糧食出口國的乾旱或洪水毀壞莊稼，糧食庫存需要至少兩年時間才能重建。
馬修斯認為，這次更多大宗農產品捲入漲價，意味著重建達到安全水平的食品庫存需要更長時間。
糧農組織預計，小麥產量2011年可能增長大約3%。不過，阿巴西安認為，今年小麥產量需增加至少3.5%，才能確保足夠供給。慶幸的是，全世界超過半數人口消費的大米產量喜人；阿巴西安說，大米這次可能幫助世界躲過糧食危機。
