【大紀元2011年04月14日訊】（大紀元工商記者海岑美國華盛頓DC報導）Honey Pig韓國燒烤店短短幾年內聲名遠播，愛吃韓國餐者幾乎人人皆知。從週六維吉尼亞州安南岱爾（Annandale）分店門口擠得水洩不通可看出一斑。
去年，應食客要求，Honey Pig在馬里蘭州埃利科特城（Ellicott City）開了新店，客人絡繹不絕。時隔一年， Honey Pig的第三家分店又將於本週六(4/16)在維州森特維爾（Centreville）隆重開張。
談到Honey Pig燒烤店成功的秘絕，老闆娘Kim表示，因為她從事餐飲業二十餘年，了解韓國人、中國人、日本人、美國人喜歡什麼。她說，HoneyPig店的特點是菜很新鮮，風味絕佳，有各種料理的調味醬，以滿足不同民族、不同口味的需要。一些真正韓國調料，是從韓國運過來的。另外還提供一些HoneyPig店特有的醬油及調味品。
Kim介紹說，Honey Pig店價格很實惠，新開張期間還有大優惠、午餐特價。服務質量高，態度好而且速度快。一般的美國牛排店，顧客可能需要等很長時間，而在Honey Pig這兒，顧客很快就可以用餐。
Honey Pig有一個很大的精神動力，那就是Kim把掙到的錢換成食物，去支援北韓的老百姓。
Kim說的一點都不誇張，光顧過Honey Pig燒烤店的人都知道，餐桌上每位客人前面擺著一個大烤盤，客人點什麼菜，那道菜的所有配料，從肉到蔬菜就會被準備好。同時，每個人面前都擺有各式韓國小菜及青菜、辣椒、大蒜、洋蔥。客人可以依據自己的喜好決定是否加到炒菜裡。 火開好了，服務人員會前來幫客人把菜放到烤鍋上炒。如果客人願意，也可以自己動手參與。薄肉片不多會兒就炒好了，服務人員又加配菜一起炒，炒完後將肉切成小片，放到每位客人的盤子裡。
Honey Pig一半的吸引力來自客人自己的參與，看到新鮮的肉是怎麼烤熟的，吃到嘴裡因此別有一番風味。
Kim的第一家Honey Pig店開在維吉尼亞的安南岱爾，短短幾年就做得非常轟動，很多人甚至遠從馬州的巴爾的摩開車一個小時到安南岱爾去吃。去年在馬州埃利科特城開了第二家分店，剛剛穩固好，她又馬不停蹄的張羅著第三家店，就是本週六(4/16)上午10點即將開張的維州森特維爾分店。她並且大膽的把這家分店做成是24小時開張的店。在美國很多人夜裡上班結束，沒有任何地方可去吃東西。她的24小時營業正好滿足了人們的這種需求。
馬州埃利科特城（Ellicott City）分店的服務員郭榮姬女士說，自從該分店開張以來，各民族的客人絡繹不絕。客戶有律師、醫生、商人、各行各業。附近的居民光顧後，很認同這個正宗的韓國燒烤非常美味，然後口耳相傳，結伴而來。
維州森特維爾（Centreville） 的亞洲人遠比馬州埃利科特城多，並且這家新開張的分店又是24小時店，相信Honey Pig的到來會給這一地區帶來韓國燒烤高潮。喜歡Honey Pig的森特維爾或仙提裡（Chantilly）的朋友，一定別錯過捷足先登的機會。耳聞但未親自嚐過的朋友更應該趁著新張大優惠機會一品Honey Pig的魅力。
Honey Pig的地址﹕13818 Braddock Rd., Centreville, VA 20121(緊鄰Hanaro超市) ，電話﹕703-963-0225。
