【大纪元2011年04月14日讯】（大纪元工商记者海岑美国华盛顿DC报导）Honey Pig韩国烧烤店短短几年内声名远播，爱吃韩国餐者几乎人人皆知。从周六维吉尼亚州安南岱尔（Annandale）分店门口挤得水泄不通可看出一斑。
去年，应食客要求，Honey Pig在马里兰州埃利科特城（Ellicott City）开了新店，客人络绎不绝。时隔一年， Honey Pig的第三家分店又将于本周六(4/16)在维州森特维尔（Centreville）隆重开张。
谈到Honey Pig烧烤店成功的秘绝，老板娘Kim表示，因为她从事餐饮业二十余年，了解韩国人、中国人、日本人、美国人喜欢什么。她说，HoneyPig店的特点是菜很新鲜，风味绝佳，有各种料理的调味酱，以满足不同民族、不同口味的需要。一些真正韩国调料，是从韩国运过来的。另外还提供一些HoneyPig店特有的酱油及调味品。
Kim介绍说，Honey Pig店价格很实惠，新开张期间还有大优惠、午餐特价。服务质量高，态度好而且速度快。一般的美国牛排店，顾客可能需要等很长时间，而在Honey Pig这儿，顾客很快就可以用餐。
Honey Pig有一个很大的精神动力，那就是Kim把挣到的钱换成食物，去支援北韩的老百姓。
Kim说的一点都不夸张，光顾过Honey Pig烧烤店的人都知道，餐桌上每位客人前面摆着一个大烤盘，客人点什么菜，那道菜的所有配料，从肉到蔬菜就会被准备好。同时，每个人面前都摆有各式韩国小菜及青菜、辣椒、大蒜、洋葱。客人可以依据自己的喜好决定是否加到炒菜里。 火开好了，服务人员会前来帮客人把菜放到烤锅上炒。如果客人愿意，也可以自己动手参与。薄肉片不多会儿就炒好了，服务人员又加配菜一起炒，炒完后将肉切成小片，放到每位客人的盘子里。
Honey Pig一半的吸引力来自客人自己的参与，看到新鲜的肉是怎么烤熟的，吃到嘴里因此别有一番风味。
Kim的第一家Honey Pig店开在维吉尼亚的安南岱尔，短短几年就做得非常轰动，很多人甚至远从马州的巴尔的摩开车一个小时到安南岱尔去吃。去年在马州埃利科特城开了第二家分店，刚刚稳固好，她又马不停蹄的张罗着第三家店，就是本周六(4/16)上午10点即将开张的维州森特维尔分店。她并且大胆的把这家分店做成是24小时开张的店。在美国很多人夜里上班结束，没有任何地方可去吃东西。她的24小时营业正好满足了人们的这种需求。
马州埃利科特城（Ellicott City）分店的服务员郭荣姬女士说，自从该分店开张以来，各民族的客人络绎不绝。客户有律师、医生、商人、各行各业。附近的居民光顾后，很认同这个正宗的韩国烧烤非常美味，然后口耳相传，结伴而来。
维州森特维尔（Centreville） 的亚洲人远比马州埃利科特城多，并且这家新开张的分店又是24小时店，相信Honey Pig的到来会给这一地区带来韩国烧烤高潮。喜欢Honey Pig的森特维尔或仙提里（Chantilly）的朋友，一定别错过捷足先登的机会。耳闻但未亲自尝过的朋友更应该趁着新张大优惠机会一品Honey Pig的魅力。
Honey Pig的地址﹕13818 Braddock Rd., Centreville, VA 20121(紧邻Hanaro超市) ，电话﹕703-963-0225。
