【大紀元2011年05月29日訊】（大紀元記者余平德國報導）幾天來，危險的大腸桿菌疾病在德國速度蔓延，截至5月27日德國已經有十人死亡，感染人數超過一千人，而且病患依然在增加。這次發病遍及全德國，瑞典、丹麥、英國、奧地利也發現個別病例，但德國北部是重災區。專家估計，發病高峰還沒有到來，而發病原因也沒有最終確定。
下薩克森州衛生部上週二宣佈，該地區一位83歲病患於5月15日因腸胃急診被送往醫院救治，這名患者21日死亡，醫生在她身上發現了腸出血性大腸桿菌（EHEC）。同日，不來梅一位25歲的婦女以及石荷州一位80歲的婦女也被曝死亡，死因與此大腸桿菌有關。
5月28日這一天，又增加了四例死亡病例。基爾一位84歲婦女於週六病逝；一位38歲婦女兩天前也已經病故；呂貝克大學醫院週六晚公佈說，一位86歲婦女死於溶血尿毒綜合症，而她的丈夫也不幸被發現有感染大腸桿菌的症狀；而漢堡一位87歲婦女週五晚也因溶血尿毒綜合症死亡。因此，全德國因感染大腸桿菌死亡的病例達到十例。
在這十名死亡病患中有九人是成年女性，一人是男性。死者主要集中在北部石荷州、下薩克森州、不來梅和漢堡，而這一地區感染大腸桿菌的病人也最多。以石荷州為例，週一有90例病例，一天後便發展成200例。另外，很多病例還沒有確診，因為實驗室化驗要36個小時，因此整個德國的情況還不明朗，患病人數隨時都在變化。這次大腸桿菌疾病的傳播非常迅速，被感染疾病的女患者遠遠高於男患者。另外，由腸出血性大腸桿菌引發的溶血尿毒綜合症病例的比例非常高。以下薩克森州為例，截至週六有141例大腸桿菌病例，其中溶血尿毒綜合症病患有42例。但是通常德國一年也只有60多例這類患者。
對於這種病毒的傳播渠道，醫生們還沒最後定論。從病患的反饋來看，很多是因為吃了生菜沙拉引起的。因此，專家們懷疑，是被用作肥料的糞便將病毒傳播開來的。德國傳染病研究所羅伯特-科赫-研究所沒有對這種論斷予以證實。一位發言人表示，不潔水也可能導致疾病傳播。同時，德國農民協會反駁說，德國農民很少使用糞便作為肥料，而且如果使用，也是在植物生長期前。因此他們認為，感染源應該不在德國。
26日，漢堡一家研究所在西班牙進口的黃瓜中明確發現了腸出血性大腸桿菌。當局提醒市民，小心食用此地的黃瓜，另外生吃西紅柿、生菜也應慎重。很快，超市便把西班牙黃瓜從貨架上撤下來。德國菜農則抱怨說，他們的產品也受到牽連。消費者都不敢吃沙拉了，超市紛紛取消訂單，菜農已經收穫的蔬菜無法按計劃運到市場，很多蔬菜甚至只能任其爛在地裡。
但是，西班牙黃瓜下架後，大腸桿菌病患依然在增加。專家推斷，感染源有多個渠道，而不是這一種。同時，醫生發現，這次蔓延的病菌是新的變種，現有抗生素對其不起作用，醫生已經在嘗試新的藥物。
感染了腸出血性大腸桿菌會引起劇烈腹瀉並伴有便血，一成病患有可能轉成溶血尿毒綜合症，出現痙攣、發燒、便血等症狀。這種疾病會嚴重危害腎臟、血管、血細胞，甚至會引起腎臟衰竭。
專家建議，生吃瓜果一定要洗乾淨；尤其要注意個人衛生，勤洗手；廚房用品比如刀具、砧板也要注意清潔，最好要高溫消毒。
