【大紀元2012年11月14日訊】（大紀元記者詹佳宜台灣苗栗報導）苗栗縣卓蘭鎮生產的楊桃，產量高，品質好，加上產期長，尤其進入10-12月風味更佳，願意加入農委會「吉園圃安全蔬果標章」控管的果農陳雪蓮說，「我覺得這是對自己負責任，也是對消費者負責！」
卓蘭小鎮栽種楊桃的歷史已久，栽種面積曾達到70多公頃之多。陳雪連說，「楊桃產量高，常常邊採收又邊長出楊桃來，而且白布帆的地理環境又適合，所以產質也很好，最好的時期是16天出4個貨櫃，外銷到國外。」
但在2001年時，曾經因為亞東醫院發表出一份不利於楊桃的報告，導致楊桃價格暴跌，同一年，桃芝颱風肆虐後，從此楊桃一蹶不振，許多的果農紛紛改種別的水果，或是短期農作物。
有50年栽種經驗的陳雪蓮記憶猶新說：「當時電視上報導說，楊桃裡面有什麼成份對腎臟病不好，我當時覺得沒什麼，可是沒想到，後來市場對楊桃從此冷感，價錢低到不行，還沒人要買。所以現在卓蘭種楊桃的面積剩下不到7公頃。」
「為何要堅持繼續種楊桃？」她說：「有長達3、4年時間一直減產，因為價錢沒有辦法維持生存，但是就有一些支持的人，還是很珍惜楊桃的味道，所以時間到了，客人就會自動打電話來訂購。那我們也想說要把產業留下來，就到了現在。」
目前的楊桃分軟枝和馬來西亞品種，陳雪蓮說：「馬來西亞的外觀顏色賣相較好，大多數的客人看到較喜歡，口味香甜。軟枝楊桃雖顏色較不鮮艷，但口感較脆、多汁，酸甜適中又帶點香氣，是我們老顧客指定的楊桃。」
現在行政院農委會推行「吉園圃安全蔬果標章」，控管農藥殘留量是否符合標準，保障消費者的食用安全，也常辦講座，教育農民種植觀念，所以比早期農夫更專業，更懂得如何幫水果做生產履歷或用藥的管理「反而是消費者對於這部份的知識還認識不清，依然還是以價格為導向。」她說。
不怕麻煩，按照時間紀錄水果的用藥情況，檢驗土壤的有機程度，依規定保障消費者權利，是陳雪蓮保證品質的步驟。「但遇到市場賣不到好價錢時，會不會後悔?」陳雪蓮說，「我覺得是對自己負責任，對消費者負責!」
陳雪蓮也透露栽種好吃楊桃的撇步，她說，「就是用牛奶、雞蛋、蜜糖、海澡粉等有機食品發酵做為肥料，因為這樣土壤才會肥沃，楊桃才會好吃!」
傑農合作農場 TEL：04-25896696 FAX：04-25896676
