【大纪元2012年11月14日讯】（大纪元记者詹佳宜台湾苗栗报导）苗栗县卓兰镇生产的杨桃，产量高，品质好，加上产期长，尤其进入10-12月风味更佳，愿意加入农委会“吉园圃安全蔬果标章”控管的果农陈雪莲说，“我觉得这是对自己负责任，也是对消费者负责！”
卓兰小镇栽种杨桃的历史已久，栽种面积曾达到70多公顷之多。陈雪连说，“杨桃产量高，常常边采收又边长出杨桃来，而且白布帆的地理环境又适合，所以产质也很好，最好的时期是16天出4个货柜，外销到国外。”
但在2001年时，曾经因为亚东医院发表出一份不利于杨桃的报告，导致杨桃价格暴跌，同一年，桃芝台风肆虐后，从此杨桃一蹶不振，许多的果农纷纷改种别的水果，或是短期农作物。
有50年栽种经验的陈雪莲记忆犹新说：“当时电视上报导说，杨桃里面有什么成分对肾脏病不好，我当时觉得没什么，可是没想到，后来市场对杨桃从此冷感，价钱低到不行，还没人要买。所以现在卓兰种杨桃的面积剩下不到7公顷。”
“为何要坚持继续种杨桃？”她说：“有长达3、4年时间一直减产，因为价钱没有办法维持生存，但是就有一些支持的人，还是很珍惜杨桃的味道，所以时间到了，客人就会自动打电话来订购。那我们也想说要把产业留下来，就到了现在。”
目前的杨桃分软枝和马来西亚品种，陈雪莲说：“马来西亚的外观颜色卖相较好，大多数的客人看到较喜欢，口味香甜。软枝杨桃虽颜色较不鲜艳，但口感较脆、多汁，酸甜适中又带点香气，是我们老顾客指定的杨桃。”
现在行政院农委会推行“吉园圃安全蔬果标章”，控管农药残留量是否符合标准，保障消费者的食用安全，也常办讲座，教育农民种植观念，所以比早期农夫更专业，更懂得如何帮水果做生产履历或用药的管理“反而是消费者对于这部分的知识还认识不清，依然还是以价格为导向。”她说。
不怕麻烦，按照时间纪录水果的用药情况，检验土壤的有机程度，依规定保障消费者权利，是陈雪莲保证品质的步骤。“但遇到市场卖不到好价钱时，会不会后悔?”陈雪莲说，“我觉得是对自己负责任，对消费者负责!”
陈雪莲也透露栽种好吃杨桃的撇步，她说，“就是用牛奶、鸡蛋、蜜糖、海澡粉等有机食品发酵做为肥料，因为这样土壤才会肥沃，杨桃才会好吃!”
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