【大紀元2012年12月20日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）最近天冷，今天又是冬至，台灣人有進補的習慣；受到今年年初禽流感、生產成本增加等因素影響，台灣土雞大減產，使得雞肉價格居高不下，土雞肉每斤破百元，土雞腿一斤150元，與半年前每斤價格只有70至80元相較，漲幅相當驚人。農委會表示，已邀集產業團體調配，以因應消費需求；24日起，將平價釋出庫存土雞630公噸。生鮮土雞部分，明年（2013）1月起，將由目前每週土雞上市量170萬隻，提高至200萬隻以上來平抑物價。
一曾姓男子到傳統市場購買半隻土雞250元，直呼：「好貴啊，漲好多」。雞販也說：「沒看過雞肉這麼貴」，不過上游盤商反映，因飼料和運輸成本大增，加上年初禽流感致使雞價暴跌，雞農紛紛減產，才會造成價格飆漲，供不應求。
農委會宣布，即日起，釋出630公噸冷凍庫存土雞以平抑物價，並透過全台灣近80家農會超市平價供應。此外，因為農曆過年需求旺季將屆，土雞供貨吃緊，短期內雞肉價格恐不會太便宜，農委會已協調各產業團體增養，過年前土雞供貨無虞。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，雞肉一週原本應出貨220萬至230 萬隻，但現在每週僅出貨170萬至180萬隻，雞農減產約一成五至二成，市場量少，加上氣溫驟降，消費者瞬間需求爆量，才會造成雞價上揚。◇
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