【大紀元2012年03月16日訊】(據台視新聞報導)大陸的知名大賣場跟速食連鎖店，最近都被踢爆品管不夠嚴謹，像是鄭州家樂福的生鮮食品。魚目混珠的情況嚴重，過期的雞胗重新包裝再上架，而北京麥當勞則是控管食材不夠確實，像是過期或變硬的食材，甚至掉落地上，也繼續使用，枉顧消費者的健康跟權益，實在令人搖頭。
麥當勞的食品如果過了保溫期限，沒有售出，依照規定都要丟棄.但大陸這家麥當勞能省則省，再溫一下或許無傷大雅，但這塊起士都已變形變硬了，員工照樣若無其事拿來作漢堡。
還有一大袋生牛肉堡掉在地上，員工沒有處理，還是直接拿來煎烤，北京三里屯這家麥當勞，甚至竄改商品的使用期限，冷凍食材過期也照用不誤.再把鏡頭轉倒鄭州鬧區的大賣場家樂福.這裡把商品魚目混珠.貨架上的白斬雞跟柴雞，售價相差一倍，但每當高價的柴雞賣完，售貨員就拿三黃雞補貨，矇騙消費者。
售貨員說是新鮮的，其實這些雞胗前一天就到期，業者換過標籤再上架，讓記者抓個正著.其實不只是雞胗，滯銷的生鮮食品，也經常變裝再出售，消費者的飲食安全真是危機四伏。
