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【大紀元2012年03月03日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）台南市衛生局接獲訊息，立即派員全面追蹤樹森公司台南分所，及南市貴族世家、我家牛排連鎖店的肉品流向查察，從1日起共稽查相關業者19家，發現樹森公司的相關肉品2,920公斤，除現場要求業者在未取得瘦肉精合格檢驗報告前，不得任意移動及販售外，並抽檢美國牛肉3件、紐西蘭牛肉1件，送TFDA區管中心檢驗。
台南市衛生局表示，目前正積極籌備相關的檢測儀器設備，將於3月下旬設置完成，屆時將會擴大抽驗，以確保消費者食的安全；另外，為加強防堵瘦肉精危害，已購置瘦肉精快速檢驗試劑套組，做為稽查時能初步快篩檢測含瘦肉精肉品。
南市衛生局實施「牛肉來源自主管理誠實標示」，於2月15日後即展開餐飲業、牛排店、牛肉麵店、牛肉販售業、牛肉批發商等業者牛肉來源標示全面稽查，截日前共稽查446家次，其中有使用美國牛肉業者共48家。
