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【大纪元2012年03月03日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）台南市卫生局接获讯息，立即派员全面追踪树森公司台南分所，及南市贵族世家、我家牛排连锁店的肉品流向查察，从1日起共稽查相关业者19家，发现树森公司的相关肉品2,920公斤，除现场要求业者在未取得瘦肉精合格检验报告前，不得任意移动及贩售外，并抽检美国牛肉3件、纽西兰牛肉1件，送TFDA区管中心检验。
台南市卫生局表示，目前正积极筹备相关的检测仪器设备，将于3月下旬设置完成，届时将会扩大抽验，以确保消费者食的安全；另外，为加强防堵瘦肉精危害，已购置瘦肉精快速检验试剂套组，做为稽查时能初步快筛检测含瘦肉精肉品。
南市卫生局实施“牛肉来源自主管理诚实标示”，于2月15日后即展开餐饮业、牛排店、牛肉面店、牛肉贩售业、牛肉批发商等业者牛肉来源标示全面稽查，截日前共稽查446家次，其中有使用美国牛肉业者共48家。
