節食克制少吃可能會瘦 但很不健康

左藤萬成 譯/黃瓊仙

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透過網站搜尋「減肥」這個詞,大概可以搜尋到三億個項目。「減肥」這兩個字早已是日常用語,不論男女老幼都聽過這個辭彙吧?

查英漢字典,「diet」有「食物、日常飲食、給與的糧食」的意思。也有減肥控制、減重療法等涵義。因此,若從原來的單字定義看,「為了改善虛弱體質而減重」、「減重是治療高血壓的方法之一」等說法並無錯誤之處。

●減肥「不等於」減掉身體的重量

然而,最近在日本常常發現,已將「減量飲食控制」變成限定專有名詞,而且只將焦點鎖定在﹁變瘦﹂的部分,導致原來的意義變質,「減重=減量」的錯誤觀念根深柢固,完全曲解了英文「diet」的原意。總而言之,「diet」不再只是指飲食,它是網羅了瘦身所涵蓋的飲食、運動療法、減重器材等相關領域。

各位讀者當你聽到「減肥」二字,會聯想到哪些方法? 可能是「辛苦節食、克制少吃」吧? 其實,人類只要持續補充水分,絕食一至兩個月還是可以存活下來,然後,超越這個界線的話,就進入餓死狀態;可是,如果是肥胖者(脂肪屯積量多的人),可以存活超過兩個月。

當體內脂肪全被使用完畢後,才會進入餓死狀態,只要補充水分,肥胖者不會那麼簡單就餓死,肥胖者必須歷經體內脂肪全被用盡的過程,才會進入餓死階段。

根據脂肪量多寡,有的人絕食3個月以上還可以存活;只喝水,卻可以存活3個月以上,或許你會覺得難以置信。可是,同是哺乳類動物的熊在體內有脂肪屯積的狀態下,可以冬眠數個月也不會死,因此,這絕對不是道聽塗說。

不過,只喝水來絕食或斷食,僅能維持生存狀態,卻無法讓身體維持在健康狀態。@

轉載自:《我要瘦10kg:95%的脂肪完全燃燒消失!》 采實文化 提供

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