【大紀元2012年08月10日訊】(大紀元記者陳怡然報導)第23屆「加拿大台灣文化節」即將於9月1日至3日在溫哥華市中心的藝術館廣場和Granville街的羅伯森廣場舉行。
這個由加拿大亞裔活動協會主辦的活動，因其每年將不同的台灣特色引入加拿大，而成為華裔家庭度週末的好去處。加拿大亞裔活動協會執行總監吳權益表示，去年溫哥華的文化節吸引了超過5000名遊客，銷售了超過1萬份的美食，而今年預計數字將會繼續上升。
今年文化節主題是「逐夢，築夢」，寓意著無論在加拿大還是在台灣，每個人心中都有一個夢，而文化節將帶著大家去逐夢和築夢。雖然每年都有藝術表演、美食茶藝、生活體驗、兒童工藝和運動遊戲等，但主辦方希望通過邀請不同的嘉賓，為遊客呈現不同的台灣文化特色。
例如文化節中為兒童們準備了彩繪油紙傘、小天燈、吸管藝術等傳統工藝品，讓小朋友們體驗台灣的民族文化。在台灣小學生的寒假作業就是做燈籠，這時全家一起動手，爸爸媽媽爺爺奶奶一起藉著製作的過程增進親情。
而台灣美食文化中的流水席特點，推動了台灣的街道飲食。在文化節夜市中，70年代便聞名美軍的大廚鄧師傅將會呈現台灣南部的滷味美食。鄧師傅提倡傳統食材的做法需要曬太陽，讓食物自然熟成，因此他製作的滷味中保留了原始材料的香氣和兒時記憶中的原味。
另外，台灣原住民以其乾淨、淳厚、優美的聲音吸引了幾代的華裔社區。本屆文化節中將會有緻力於推廣原住民音樂的團體獻藝。而首次參加溫哥華台灣文化節的綠色文化俱樂部，更是準備了「話說格蘭佛」節目，為遊客介紹溫哥華文化。
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（責任編輯：李然）
