【大紀元2012年08月23日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）取代統一發放，全國第一家實體食物銀行23日以超市型態，在中市中區第一廣場開張營運，提供邊緣戶、中低收入約2千戶更多的物資選擇，時間彈性又人性化，年底前大里，豐原和海線地區也將陸續開辦。23日到現場的林先生激動流淚說，「因長期洗腎，還有母親、2個唸書的孩子要養，食物銀行幫了很大的忙，真的很感謝。」
由紅十字會承辦的「綠川店」實體食物銀行，180多坪賣場由民眾邱進發、王智慧無償提供。來自企業及學校的捐贈物品，林林總總的食品及生活用品，整齊的排放在貨架上，「我爸爸說，東西要懂得分享。」一位小朋友在捐贈的餅乾上，貼上祝福的話。
社會局長王秀燕說，「食物銀行」在沒編列預算下，從無到有，全是集結眾多民間資源才有的成就。與物資補給站不同的是，實體食物銀行每天都開，民眾可依需求領取，額度也不需一次領光。中區綠川店開張後，凡設籍中西區，由里長、社工認定發卡，以1點相當於1元的價值，分1,000點、1,500，及2,000點就近選取物資，社會局不再統一發放，其他27行政區，仍會按月發放物資。
參與促成提案的立委林佳龍說，食物銀行涉及到企業捐贈能否抵稅、物資存放的衛生安全等，透過社會救助法修改，將賦予正當法源，內政部有責任協調在地，委託非營利組織經營，在遇災難時，物資調動才於法有據，能有即時救助。
紅十字會台灣台中支會長劉昭惠說，食物銀行最早源自「台中縣市慈善平台」、「萬家燈火希望包裹」，成立超市型實體食物銀行，台中已有2,000戶、上萬人獲助。總幹事陳玠甫表示，目前有20多家企業定期捐贈物資，目前較為缺乏婦幼及老人用品，下一階段希望能提供生鮮及冷凍食品，但因冷藏耗電量大，還需再評估。
什麼是食物銀行？
食物銀行（Food Bank）是提供食物給有經濟困難、弱勢者的非營利組織。食物來自食品生產商、賣場，也有個人捐贈，已經成為社會救助的一環。
各地的食物銀行營運模式也不盡相同，有些負責收集、分類、檢查食物的品質，再分送給社區、機構，再由機構把食物分配給需要幫助的個人，也有直接將食物給個人的食物銀行。但有研究發現，食物銀行的效率不如國家的福利單位。
第一個食物銀行
據維基百科，世界第一個食物銀行成立於1967年，美國人韓格爾（ John van Hengel）在亞歷桑那州成立了聖瑪莉食物銀行聯盟（St. Mary’s Food Bank Alliance）。韓格爾是社區餐廳的志工，他知道有些雜貨店會丟掉快過期，或包裝破損的食品，於是他開始搜集這些食物給社區餐廳，但食物的數量快速增加，於是韓格爾在聖瑪莉教堂的協助下成立了分配中心，為所有需要食物的單位服務。
遍布世界20餘國
食物銀行在1970年代擴展到美國其他地區，在糧食價格飛漲及經濟衰退的時代，食物銀行更是在世界各國相繼成立。1984年，法國成立了第一個歐洲食物銀行，後來又擴展到非洲、亞洲等20多個國家。
（責任編輯：羅令尹）
