【大紀元2013年02月01日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）隨著新年即將來臨，台南市衛生局啟動稽查機制，讓民眾安心選購年貨與年菜過好年，並將不合格產品資訊公布在南市衛生局網站供民眾選購食品參考。
南市衛生局自1月初起，針對年節應景食品共抽驗200件產品，包含火鍋料、瓜子蜜餞類、水產加工品、香腸火腿肉製品及應景食品，結果不符規定產品共計12件（不合格率6%），其中5件瓜子蜜餞類檢出人工甘味劑不符規定、1件麵腸檢出過氧化氫陽性、2件蝦米及4件乾金針檢出二氧化硫不符規定，針對不合格產品予下架銷毀。
另外，為確保消費者食用年菜的衛生安全，南市衛生局自1月21日起啟動年菜稽查，針對南市提供年菜（含外帶）宴席餐廳、一般餐廳等84家進行衛生稽查，其未符合食品良好衛生規範（GHP）規定的項目，多為冰箱放置過多食材、未分層放置致異味產生、食材堆放地面、廚房地面積水濕滑及生熟食區無區隔等，均當場要求業者限期改善。
南市衛生局長林聖哲表示，將持續稽查與輔導年貨大街等年貨食品，及年菜販賣地點的衛生條件及食品標示內容，並抽驗相關產品。他希望大賣場及一般販售業者應落實衛生自主管理，讓民眾開心享受、健康過好年。◇
