【大紀元2013年04月28日訊】(大紀元奧斯汀工商訊)華園（Hwa Yuan Korean B.B.Q.）是一家老字號的韓國餐廳。它的韓國燒烤尤其出色，在網上被眾多顧客稱為奧斯汀最好的韓國燒烤。從二月份起，華園又推出了奧斯汀第一個燒烤自助餐，讓喜愛韓國燒烤的食客們可以大快朵頤，盡享美味。尤有吸引力的是過生日者還可享半價優惠。
據店主金美達女士介紹，華園的燒烤自助餐屬於江南Style （Gangnam Style），意即精緻和高檔。很多人大概都看過風靡全球的韓國MTV“Gangnam Style”，其實，江南區是韓國首爾最富裕的地區，大概可比作紐約的曼哈頓。江南Style指的就是那種時尚和高品質的生活方式。華園燒烤的牛肉選用的是正宗安格斯黑牛肉（Certified Angus Beef），其特點是細嫩多汁，易入味。除了必不可少的牛肉外，自助餐還包括豬肉、雞肉、蝦、八爪魚、蚌、魷魚，蔬菜水果及十餘種中式菜餚。為了保證食材的質量，所有肉類都是新鮮未經冷凍的。
與美國燒烤不一樣的是，韓國燒烤通常以銅板做炊具，食材經過特別醃漬，並切得薄細，放在滾燙的銅板上滋滋作響，濃香撲鼻。與肉類海鮮一起烤食的還有蔬菜，吃的時候拿一片生菜或紫蘇葉包上烤熟的肉片、蔬菜，再加以醬料及各種韓國小菜，可謂色香味俱佳。
值得一提的是，金女士本人對韓國飲食深有研究，擁有皇家料理學位，她還在奧斯汀親自教授韓國料理烹飪課程。華園的所有調味料都是自家配製，均取材於自然原料，不加任何味精，有益食客健康。
如果是周中的午餐時間，華園燒烤自助餐的價格是每人17.99美元，如果是晚餐或週末，則是每人24.99美元。記住，過生日者可享半價優惠。
華園韓國燒烤飯店地址：11150 Research Blvd，Ste 201，Austin, TX。電話：512－345－9781。
