標籤:
逾期食品
【大紀元2013年06月24日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園衛生局持續針對轄內餐盒工廠、學校營養午餐作業場所、餐廳、國際飯店等場域進行查核，共計查核486家次，其中，查獲桃園大飯於廚房作業場所貯放11項逾期醬料，現場已要求銷毀並依違反食品衛生管理法規定予以行政裁處6萬元。
桃園衛生局提醒餐飲從業人員做好衛生管理工作，尤其應定期檢視是否有逾期食品，因食用逾期產品有危害健康風險，基於對消費者食品衛生安全把關，衛生局將持續加強本項稽查工作，以避免相同情形發生。
衛生局呼籲食品業者，倉儲作業管理應遵行先進先出之原則並確實紀錄，原材料若已逾期，應明確標示報廢區並適當處理，免遭誤用。食品或食品添加物逾有效日期者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依食品衛生管理法第11條規定，處新臺幤3至15萬罰鍰，本局將持續進行稽查，以保障民眾飲食安全。
（責任編輯：呂美琪）
