獲十大優質烏魚子 張花冠祝賀

【大紀元1月8日報導】（中央社記者黃國芳嘉義縣8日電）嘉義縣參加2013全國烏魚子競賽雙響炮，榮獲「台灣十大優質烏魚子」、全國包裝設計第1名，縣長張花冠今天前往道賀。

嘉義縣政府表示，金實水產實業有限公司於6日漁業署舉辦的2013年「台灣十大優質烏魚子」評鑑，從全國參賽競爭高手中，以優異品質獲得評審青睞，榮獲「台灣十大優質烏魚子」，並由漁業署貼上防偽標籤。

另外，鑫溶實業股份有限公司則勇奪包裝設計獎第1名，所設計烏魚子禮盒不但高貴典雅，兼具文化、美感及時尚，同時在創意、美感及環保上也獨樹一格，從全國參賽選手中脫穎而出。

嘉義縣是全台烏魚養殖重要生產區，擁有優良的養殖環境，更有充足海風及冬陽等製作烏魚子條件，孕育出肥美的烏魚卵，製作出色澤澄紅、風味鮮美、口感香Q的烏魚子。

張花冠指出，縣府4年前開始選拔「嘉義嚴選黃金烏魚子」，並代表角逐全國競賽，4年來包括金實水產實業有限公司、鑫溶實業股份有限公司及林家烏魚子都曾榮獲過全國十大殊榮，樹立嘉義嚴選黃金烏魚子品牌美名。

張花冠上午分別前往這兩家獲獎的公司張貼祝賀紅單「品質卓越」及「出類拔萃」。