【大紀元2015年05月16日訊】（大紀元記者余欣然美國休斯頓工商報導）雖說人到中年，為自己慶生早已“淪落”成一件可有可無的小事，因生日那天必須出城，先生跟我不免有些遺憾。當下決定提前慶祝生日。
吃遍了中國城經濟實惠的各式餐館，很想嘗試一下主流社會的餐館，去體驗體驗別有意趣的異國情調。然而休斯頓有7000多家餐廳，如何下手才好？正巧從一群老饕朋友那裡聽聞Galleria購物中心3月份新開張了一家南非餐館PeliPeli。據說是休斯頓地區“服務最佳”，“氛圍最棒”，“情調最浪漫”的餐館，並連續幾年被全球最大旅游網站TripAdvisor評為休斯頓前三名的餐館。
一連串最佳贊譽令我怦然心動， 決定親自去體驗一下。為避開Galleria的購物人潮，我和先生選擇周日中午前往就餐。
Peli Peli有兩個入口，正門在Galleria購物中心一層大廳內，我倆從戶外停車場走了后門。一進門，迎面是一條長長的吧台，吧台四周鑲著以蜜色天然半透明的瑪瑙石磚。對面的玻璃酒櫃從地板一直到天花板，亮晶晶的葡萄酒瓶默然站立著，等待被一一開啟。中午時分，酒吧尚未開始，顯得有些安靜。
穿過酒吧間，抬頭看見圓頂天花板上布滿枝葉形狀的光影圖案，象征沙漠綠洲中樹蓋枝繁葉茂，交錯重疊，形成一個巧奪天工的穹頂。透過樹葉的間隙，可窺見深邃遙遠的夜空。彩燈慢慢變換著顏色，畫筆般描繪出天邊從淡黃漸漸到金桔色的晚霞余暉。四周沙漠裡的動物悠閑地嬉戲。大漠即將沉睡，親朋好友聚在樹蔭下一邊享受眼前醉人的黃昏美景，一邊品嘗著凝聚了多重文化的南非特色美食。
正當我沉浸在美妙的遐想時，服務生微笑著走來：“我叫Clayton，很高興為您服務。”親切的笑容，風趣的言談讓人頓感輕鬆愜意。得知我們首次光顧，他熱情地介紹了菜單上的美食和由來。
南非又稱“彩虹”國度，飲食深受殖民歷史影響，融合了葡萄牙，荷蘭，英國，法國，以及印度等不同國家飲食文化的特點。我們嘗試的開胃菜Bobotie是南非最傳統的菜肴，也是主廚Paul Friedman的拿手好菜，幾乎是來客必點之菜。Clayton介紹說這道菜共分四層。有咖喱香腸和Carrot Bredie（一種南非傳統紅蘿卜燉湯），之上再加一層佐料，包括蔥，紅蘿卜，土豆，葡萄干和杏果，而后是一層薄薄的法國蛋糕，最上面是印度芒果甜酸醬。品嘗時每一勺都要挖到最底層。肉末，蛋糕和水果的香氣扑鼻，口感豐富，清爽可人。就連味蕾一向稍顯保守的先生也大贊“好吃”。
主菜是海鮮，南非Kingklip。Kingklip名叫岬羽鼬，別名岡鰻，是一種白色海魚，肉質結實，味道鮮美，南非烹飪手法在炙烤后涂上檸檬油，再蘸上牛油醬汁，真是別有一番風味，令人欲罷不能。
除了主菜之外，我們點的另外兩道菜是Peli Peli Gumbo（秋葵湯飯），Caesar Salad（凱撒沙拉）和甜點Sticky Toffee Pudding（太妃糖布丁），這些都是PeliPeli的招牌獲獎餐點。
用餐期間，Clayton服務周到，正如Peli Peli的座右銘一樣 “南非的味道，南方的款待”。看看周圍的餐桌，無論是年輕情侶，還是白發伉儷，或派對親友，或獨自一人，大家都輕鬆自在，享受著這獨特“樹蔭”下的美妙时光。
Peli Peli裝潢別致高雅，充滿情趣，黑瓷餐碟古朴可愛，餐館主人的用心盡在細節之中。在此享受了一頓愉快的午餐，內心早已幸福滿滿，不料后面還有驚喜。無意中得知今日是我們特別安排的慶生午餐，Clayton連呼“怎麼不早點告訴我？”他隨即取出相機為我們拍照，片刻后送來一張賀卡，翻開來一看，竟然方才的照片已經被打印，並黏貼在內頁。實在太令我驚喜了！果然是星級服務，名不虛傳。
回家的路上，看著紀念卡照片裡先生和我的笑容，Peli Peli又浮現在眼前。真是一次難忘的記憶， 為平淡的生活增添了一抹靚麗的色彩。未曾嘗試過南非美食的朋友，您是否也心動了呢？
地址：
Peli Peli Galleria
5085 Westheimer Rd Ste B2515
Houston, Texas 77056
價位：$12.00 – $65.00
Peli Peli Vintage Park
110 Vintage Park Blvd., Suite P
Houston, Texas 77070
價位：$20.00 – $80.00
電話：281-257-9500
責任編輯：王梓
