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食農教育
【大紀元2015年07月14日訊】（大紀元記者林寶雲台灣新竹報導）竹市青草湖國小的希望稻場，播下的秧苗經過灌溉、施肥、除草等悉心照料，至今已結滿豐厚的稻穗，今天上午校方舉行謝天收割活動，市長林智堅與家長、學生們一起收割稻子、打榖，體會農民的辛苦。
林智堅表示，小時候也曾經以好玩的心情幫忙爺爺從事農務，不過隨著時代的演進，現在的小朋友要看到收割、打榖的過程都不太容易，青草湖國小有這樣的體驗是非常好的一種教育，真正落實在生活當中，讓孩子有機會深刻了解這塊土地。未來市府會與相關領域及社區有更多的結合，希望將食農教育向下扎根、擴大推廣。
青草湖國小校長許慶恭說，食農教學讓孩子成為學習的主角，學習由「被動」轉變成為「主動」。學生今天除了體驗收割稻子及打榖之外，擇日自己來曬稻穀並拿去碾米然後自己製作米食與全校師生共享。透過種稻的體驗課程，讓學生體會農夫的辛苦，並了解一分耕耘一分收穫的道理。青草湖國小的鄰居唐爺爺、呂奶奶在整個農耕的過程親臨指導，更是結合社區資源的另一個典範。
新竹市國中小學食農教育目前由青草湖等多所亮點學校同步啟動，教育處指出，在市府積極媒合各種資源協助學校推動食農課程之下，例如千甲CSA農場、里巴哈克協會、沺源青工作室、清大、交大、竹教大等，今年8月起多所學校將陸續推出相關活動，例如辦理食農創客營、食農教育種子教師培訓營、食米繪本的藝術課程、農耕體驗課程等。食農教育歡迎社區投入共同合作，擴展孩子活動空間與學習素材，也讓新竹市的食農教育注入一股新風潮，啟動另一波學習潮。
責任編輯：王愉悅
