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自己種菜做料理 料理競賽 育英國小奪雙冠

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【大紀元2015年04月26日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)「用自己種的菜做料理!」宜蘭縣政府農業處與教育處規劃「第三屆我的小田心-料理競賽」,於4月25日假綠色博覽會舉行。雖然下著小雨,但澆不熄參賽選手的熱情,每個隊伍都帶著自己菜園所耕種的蔬菜,準備在料理競賽現場中大展身手。

第三屆我的小田心食農教育計畫,先進行耕種競賽,經過2個月的耕種,參賽隊伍利用自校耕種的蔬菜進行料理,完整地體驗從產地到餐桌的過程。料理競賽活動共有5隊小學隊伍、4對社區隊伍參與競賽,每隊有2~3位選手代表出賽,必須在1個小時內,完成2~3道料理。本競賽亦邀請到社區大學烹飪指導老師陳韻如等人擔任評審。

這次料理競賽評分原則:健康指標、美味指標、還有創意指標,各隊在菜名、烹煮食材無不絞盡腦汁,希望能在競賽中獲得最好的名次。校園組的選手中,有學生和媽媽學習怎麼做焗烤飯,陳同學表示:「一共在家裡試煮過4次焗烤飯!」。從第二屆我的小田心參加到第三屆的育英國小,今天在耕種競賽、料理競賽脫穎而出!詢問指導老師邱素真老師,為何料理競賽中,小朋友如此迅速地做出三道料理,老師表示:「我們平常在班上準備兩個鍋子,利用中午時間,好讓小朋友下廚。」

料理競賽分耕種及料理兩大項。其中耕種競賽校園組冠軍為育英國小-開心農場隊,亞軍、季軍,分別由中興國小和五結國小獲得;社區組冠軍由功勞社區、亞軍由結頭份社區獲得。料理競賽校園組『健康滿分』-育英國小開心農場隊、『健康滿分』-五結國小、和『美味滿分』-冬山國小。社區組『料理創意王』、『料理PK王』分別由中山社區和補城社區獲得。

責任編輯:鄭樺

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