【大紀元2015年07月25日訊】（大紀元記者李蘭加州吉爾羅伊報導）「什麼東西都加大蒜，啤酒啊、薯條啊，連葡萄酒都有。」從北京移居灣區不久的石晶說，之前聽朋友介紹過，正好在網上看到，就帶著全家人從Fremont開車過來瞧瞧，「大蒜節國內沒有」。
在舊金山灣區東南部的吉爾羅伊大蒜節（Gilroy Garlic Festival），據說是全美最大美食節之一。走進聖誕山公園內的美食園區，濃郁蒜香就將你籠罩，味覺神經立刻發出指令，讓你不覺加快腳步。即使正午豔陽當頭，也熱不過烹飪大蒜的廚火：大蒜牛排、大蒜Pasta、大蒜青椒，一道道熱辣重食讓你的味蕾興奮到底。不過人人都不能錯過的、卻是大蒜節的獨創——清涼爽口的大蒜冰淇淋。
住在苗必達（Milpitas）的鄭瓊華已經第二年來玩了，今年還帶了臺灣來的朋友一起。幾位女性友人、人手拿2～3支大蒜冰淇淋，大快朵頤。「在外面你絕對吃不到！口味有點辣辣的，但是它是做甜的。你能想像得到嗎？」開朗的瓊華俏皮的向我們推薦她的最愛。
除了大蒜冰淇淋，大蒜麵包也是不能不吃的大蒜節美食。鬆軟的麵包飽飽的吸滿橄欖油和大蒜調製的醬汁，咬一口，香味已入胃。
只有美食當然不夠，園區內有3個舞臺輪流進行表演，逛累了，拿一杯七彩冷飲，坐下來邊聽音樂邊納涼。當然美食節也不會讓你空手而歸，和大蒜相關的玻璃工藝品、大蒜帽子等飾品，都會讓你放慢腳步。
2015大蒜節主席迪安娜·富蘭克林（Deanna Franklin）介紹說，今年吉爾羅伊大蒜豐收，從週五開始三天的活動將用2噸大蒜招待各方來客，有4,000志願者參加服務，大蒜節的收入將回饋社區。
吉爾羅伊的大蒜採收量不僅居全美之冠，而且結球漂亮，被稱為大蒜之都。每年7月的最後一個週末是大蒜節，也是美國重要的農業節日之一。第一屆大蒜節是在1979年開幕的。
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