【大紀元2016年05月11日訊】（中央社記者鄭崇生華盛頓10日專電）「這樣鬆軟的口感，太特別了，我非常喜歡」。台灣特色美食今天在美國國會出現，而南投的伊娜谷香米勇士飯糰首度進軍美國，就抓住美國民眾的胃，現場氣氛熱鬧。
每年5月是美國的亞太裔傳統月（Asian-Pacific American Heritage Month），今年有旅居大華府地區的僑胞發起活動，今天傍晚在美國眾議員的瑞本辦公大樓（Rayburn house office building）向美國各界推薦台灣特色的中華美食，吸引上百人參與，多位國會議員也到場。
來自南投埔里的金都餐廳特別在現場製作有台灣原住民族風味的美食，將當地邵族及賽德克族的飲食文化創意發想，使用埔里特有伊娜谷香糯米、包裹豬肉與筍丁製作出有「勇士飯糰」之稱的特色料理，吸引在場美國民眾的好奇目光。
首次嘗試台灣美食的艾葛洛就告訴中央社記者，飯糰的口感和味道非常特別，他很喜歡，「非常好吃」，還說他在華府「從沒嘗過這麼好吃的亞洲美味」。
除了飯糰，另外還有來自南投，有「美人腿」之稱的筊白筍及金瓜炒米粉，都是現場很受歡迎的台灣美食。
台灣特色美食能首度在國會山莊飄香，則是有本地僑胞的大力促成，在馬里蘭州經營餐廳、華府美食聯誼會的主要成立成員沈郭逸媛就是重要推手之一，她說，能完成活動她非常高興，這次是抱持「傳承」使命，希望把中華文化帶入美國主流社會。
她提到，台灣的美食種類豐富多元，花50年時間都不一定能吃得完，而能有機會在美國國會展現台灣的軟實力，她希望台灣美食的精緻與精彩，能繼續在美國發揚光大。
包括聯邦眾議員羅艾斯、邵建隆及趙美心等人都到現場致詞及品嘗美味，而中華民國駐美副代表洪慧珠致詞時也特別感謝美國國會長期以來對台灣的堅定支持，她說，希望大家除了在美國品嘗台灣美味，也能赴台灣旅遊，感受台灣民間的活力與熱情。
責任編輯：林詩遠
