【大紀元2016年06月29日訊】（大紀元記者袁玫柔斯密市報導）南加州得天獨厚，整年陽光充沛，四季皆宜種植蔬果。但近年乾旱不解，用水需節約。6月26日大洛杉磯臺灣會館舉辦首堂「園藝講座」，專家出招，提供栽種妙方。
陳堅：蓮霧防冷冬應種於屋南
種植熱帶水果有近40年經驗的陳堅，對種蓮霧最有心得；對龍眼、荔枝、綠竹筍、芭樂、楊桃等臺灣蔬果的種植，他也是行家。他分析南加州天氣對果樹的影響說：「南加州比較乾熱，晚上又特別的冷，熱帶的植物很難熬過冬天的晚上」，所以需要種植知識及技巧來提高果樹存活率。在南加種植蓮霧不易，「要種在房子的旁邊，尤其南加州冬天的北風特別冷，最好種在房子南方，晚上可以擋去冬天北風的冷空氣」；而「龍眼要種植在排水比較好的土質」。
南加州天氣乾旱，陳堅說明節水的經驗：「洗手的水就節省下來，直接澆到果樹」；「通常在晚上澆水不要在大白天」；「使用定時器將水一滴一滴的滴下去，水要比較集中在樹根」，澆水時間「過了午夜以後，清晨之前，大概在晚上兩三點的時候開始滴水」。
對果樹，他建議「不要讓果樹長得太高，最好8-10呎，一個小樓梯可以搆到之處」、「要修剪果樹，讓整棵樹都照到陽光；種在通風良好的地方」。
黃啟源：選擇耐旱蔬果栽種
園藝達人黃啟源表示，栽培蔬果首重土壤及日光照射，需要配合24節氣，尤其是冬至及夏至的日照。夏天來臨，水澆灌不夠植物就長得不好，所以必需找些耐旱的，同時不要種太多。小黃瓜是很好的選擇，3月底就可以種；草莓也不錯，2月底3月可種下；苦瓜喜歡熱的天氣，在洛杉磯4、5月可開始播種，5月開始大長，6月中旬7月就繼續蓬勃繁殖。
對種植小黃瓜避免病蟲害，他建議：「水在晚上澆容易有病蟲害，但又不能晚上不澆，所以太陽還沒下山的時候，還蠻溫暖的時候，就開始澆水，等到太陽完全下山，天氣迅速轉涼的時候，水已經完全被土壤吸收，這樣就可以避免病蟲害」。
由於南加的乾熱，黃啟源完全放棄草地以省水省能源。他說，在紐約夏日雨季裡草地綠油油，冬天11月開始下雪結霜後，草地從11月一直到次年3月都是枯的；採取這種概念，在加州他就等雨季來滋養草地。加州11月太陽較柔，碰到下雨，土地會變成綠油油，三年來他採取這個策略，節省了很多能源。
王麗貝：玫瑰需多澆水但勿過濕
玫瑰家家有人人愛。王麗貝老師說明繁殖方法，可以用插枝、嫁接，也有種子但很慢很慢，所以用插枝的比較多。
鑑於南加氣候不正常，她建議：「每天給水，它是深根不是淺根所以澆水的時候多灌一些，表面如果乾了就再澆灌一些，讓水透進去。」照顧玫瑰，要在春天來臨時撒上薄薄的一層肥料，一般家庭自製的有機肥、酵素都是非常好的肥料。土壤方面，最好選擇排水良好又能保持住水分的；土壤太濕容易爛根，最好是半沙土，可購買Garden soil mix （園藝混合土），或用牛糞等混合家中土壤使用。
王麗貝表示，玫瑰花曬乾後可沖泡花茶，其實新鮮的也可以沖泡，還可以做成花蜜當果醬或泡茶。她分享「玫瑰花露水」的製作法：把整朵玫瑰花採下後加水蒸熟（一碗水配一大朵花）可得一小瓶噴劑。可用以噴臉，隨時消除皮膚的乾燥與疲勞，使皮膚放鬆，也可消除眼睛的疲勞乾澀。
「園藝講座」是臺館新上任董事長林榮松特別邀請臉書（Facebook）「蔬果園藝交流在美洲」的團隊負責運作新增設的，在每月第四個週日的下午兩點舉行。想參加下月講座的朋友請電626-307-4881了解詳情。
由團長余國慶等人創辦的「蔬果園藝交流在美洲」現有全美3000位會員，在臉書專頁上共同分享當「綠手指」的樂趣。有興趣者，沒有任何條件，歡迎搜尋臉書「蔬果園藝交流在美洲」就可加入。◇
責任編輯：方平
