沙瓦瑪烤肉卷 渥太華中東風味美食

【大紀元2017年09月05日訊】（大紀元渥太華記者林妲綜合報導）初到渥太華的朋友可能會被當地獨特的美食品種深深吸引。這裡除了著名的油炸甜點Beaver Tails外，還有來自黎巴嫩，被戲稱中東版三明治的沙瓦瑪（Shawarma）烤肉卷。

沙瓦瑪烤肉卷製作方式是將預先醃製好的雞肉或牛肉，配以萵苣，鷹嘴豆泥 ，西紅柿，洋蔥，泡菜，醃蘿蔔和調味汁，捲入Pita薄餅，然後加熱，外皮鬆脆，肉質鮮美且價格適宜，逐漸成為遍布街頭巷尾的休閒快餐食品之一。

據旅遊網站評論，渥太華可能是除阿拉伯以外，比地球上其他任何地方擁有更多shawarma和falafel餐廳的城市了。只是加拿大版的烤肉卷旁多了一份炸薯條。

渥太華9家最具代表性的沙瓦瑪烤肉卷餐館地址和網站：

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