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美11州爆發大腸桿菌疫情 病源來自萵苣生菜

美國疾病控制和預防中心於4月13日表示,近幾個月在11州大爆發的大腸桿菌疫情,病源可能來自亞利桑那州尤馬地區出產的蘿蔓萵苣。(Justin Sullivan/Getty Images)

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【大紀元2018年04月14日訊】(大紀元記者黃凱熙報導)美國疾病控制和預防中心(CDC)宣布,造成11州35人感染的大腸桿菌的病源可能來自蘿蔓萵苣(romaine lettuce)生菜

美國疾病控制和預防中心於13日表示,近日11個州內有35人感染大腸桿菌病毒,經調查後發現發病者的共同點是吃了蘿蔓萵苣

感染大腸桿菌的病患通常會在2天至8天後出現病兆,症狀包括嚴重胃痙攣、腹瀉和嘔吐等。大多數人約在5天至7天後康復,但老人、小孩等免疫系統較差者,恐引發嚴重後果。

這波受感染的病患中有22人住院治療,其中3人出現腎功能衰竭,併發「非典型溶血性尿毒症候群」,恐危及性命,但目前還未傳出死亡報告。

當局也查出受污染的萵苣,是來自亞利桑那州尤馬(Yuma)地區所製成的已切好的生菜食品。

當局呼籲民眾,除非可確定手中的萵苣不是來自尤馬,否則不要食用任何蘿蔓萵苣生菜,包括餐廳及超市供應的萵苣沙拉,並把家中的萵苣丟掉。當局也同時建議各餐廳及超市通路暫停販售萵苣食品。

美國各州在去年底開始傳出大腸桿菌疫情,從2017年11月15日至2018年4月12日止,共計已有11個州的35人受感染。爆發疫情的州包括有加利福尼亞州、康涅狄格州、印第安納州、密歇根州、內布拉斯加州、新罕布什爾州、紐約州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、弗吉尼亞州、佛蒙特州和華盛頓。

尤馬距離亞利桑那州首府鳳凰城(Phoenix)西南298公里,是供應冬季萵苣的主要大產地,因此該地自豪地自稱為「冬季生菜之都」,並且每年舉行盛大的生菜節。#

責任編輯:林琮文

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2018-04-14 3:54 PM
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