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【好食不藏私】

暖暖解鄉愁 來碗充滿家香味的家常炒麵吧!

文/劉宇晴

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【大紀元2018年07月26日訊】出門在外吃膩外食,有時總想吃點家常菜,這時你會想吃些什麼呢?炒麵、炒飯、菜脯蛋、滷肉……越想越餓,不妨自己動手料理,簡單新鮮食材,輕鬆幾步驟,香噴噴的家常雞肉絲炒麵,就可以美味溫暖上桌囉!

出門在外吃膩外食,有時總想吃點家常菜,這時你會想吃些什麼呢?(影片截圖)

【主要食材】

雞肉絲 1碗
麵條 適量

【雞肉醃製】

糖 1茶匙
醬油 1湯匙
蛋清 1個
生粉 1湯匙
油 1/2湯匙

【配料夥伴】

紅蘿蔔絲 1/3碗
高麗菜絲 1/3碗
香菇絲 1/3碗
洋蔥絲 1/3碗
蔥粒 2湯匙
西芹 2湯匙
蘑菇 3顆切片

【調味醬料】

豬油 1湯匙
醬油 1湯匙
蠔油 1湯匙
芝麻油 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙

暖暖上桌解鄉愁,快來碗充滿家香味的家常炒麵吧!(影片截圖)

♦詳細作法請看影片內容♦

【備註】口味鹹淡及食材,皆可依個人喜好調整變換。

責任編輯:羽晨

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2018-07-26 3:30 PM
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