【輕鬆下廚趣】

刺激你的味蕾 來一盤南洋風鳳梨鮮蝦球

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【大紀元2018年06月21日訊】天氣太熱沒胃口嗎?快來嘗嘗南洋風味的鳳梨鮮蝦球,酸甜美好滋味就像戀愛一樣,療癒的一口接一口。

【主要食材】

新鮮去殼蝦子 數隻
酸甜鳳梨 一顆

鮮蝦醃料】

鹽1/4茶匙
白胡椒1/8茶匙
生粉1/2茶匙

【預防鳳梨咬舌小方法】

鹽 1/2湯匙
水 2杯

【調味醬料】

鹽1/4茶匙
芝麻油 1/2茶匙
糖1 1/2湯匙
生粉 1/2湯匙
水 2湯匙
醋 1湯匙

【爆香提味】

食用油 1 1/2湯匙
生薑片 1 1/4湯匙

【提味配料】
辣椒 1湯匙
蔥 2湯匙

♦詳細作法請看影片內容♦

【備註】

生粉:可使用玉米粉和太白粉
口味鹹淡皆可依個人喜好調整。

責任編輯:羽晨

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