【大紀元2019年12月21日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）聖誕佳節和新年將至，華人餐桌上總少不了各種誘人的美食。888海珍大酒樓經理Lucy說，他們餐廳的黑胡椒龍蝦油飯、麻辣乾煸雞煲、怡香烟肉帶子備受喜愛，適合各種場合慶典。
大家如果有時間，不妨在家裡試做，成為佳節、過年桌上佳餚。飯後一杯好茶，配上茶食清爽解膩。
Lucy介紹說，氣派的料理不妨來個黑胡椒龍蝦油飯，蔥蒜香滿溢，肉質Q彈的龍蝦，口齒留香，好不澎拜。
一頭大蒜蒜末，小火翻炒，誘人蒜蓉，香氣陣陣逼人；青蔥黑胡椒讓味甜多汁的龍蝦益增美味，龍蝦卵鮮美，粒粒晶瑩剔透；很適合做油飯、粽子的長糯米充分吸收龍蝦、蔥蒜、黑胡椒的美味，成為饕客的最愛。閉上雙眼，慢慢品嚐享受，愛吃辣的加上辣椒，可謂最佳人氣料理，全球民眾都喜愛。
還有麻辣乾煸雞煲：雞肉、洋蔥、紅椒、蘑菇搭配，乾煸翻炒；上桌時，鍋子一開，哇！香氣逼人，色澤油亮，香酥乾爽，彷彿可以聽到帶麻辣香有嚼勁的食材吱吱作響，放入口中，味蕾跳耀；用來配飯，越嚼越香。
再來一盤怡香煙肉带子，是鮮美大干貝外包培根（Bacon ），小火煎，帶小辣。汁多、味道極鮮的干貝，紋理分明，嚼在口中，說不出的美味；培根口感十足，又帶有特殊香味，如此結合，加上翠綠青菜，色香味俱全，中外人士都喜愛。◇
責任編輯：張宛
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