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Banana Wave香蕉奶引領替代奶新潮流

Banana Wave被認為是替代奶品牌的佼佼者。(Banana Wave提供)
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【大紀元2020年10月19日訊】如果您是乳糖不耐受者或正在減肥,您的餐桌上已經擺上了一種替代奶,恭喜您,您已經跟上了這兩年最新的飲食潮流,不過,如果您桌子上放的不是Banana Wave這個品牌的替代奶,那您還是out了,因為無論從營養價值,還是企業生態發展來看,Banana Wave被認為是替代奶品牌的佼佼者。

替代奶飲食新潮流

儘管傳統牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,但近年乳製品行業的需求急劇下滑,由於乳糖不耐受或蛋白質過敏以及與動物產品有關的健康問題,世界各地的人們都在遠離乳製品,一種新的飲食趨勢——替代奶(alternative milk)隨之興起。

根據全球知名調研機構尼爾森的市場調查,截止2018年上半年,美國牛奶銷量下降了6%,植物性替代奶的整體銷售量上升9%。這一趨勢也在其它國家蔓延,BBC報導,英國的奶製品市場銷售人員也發現,近年替代奶增長速度快於傳統奶的銷售。

隨著市場需求的上升,各種替代奶相繼誕生。對於華人而言,無論是單純想變換口味,或有乳糖不耐症,還是對蛋白質過敏,尋找一種高品質的替代奶、並從中獲得類似牛奶的營養勢在必行。

香蕉奶
近年替代奶增長速度快於傳統奶的銷售。(shutterstock)

一般替代奶的喜與憂

對於乳糖不耐者來說,替代奶避免了脹氣和腹瀉等問題。此外,某些替代奶不會含有大量果糖,可以預防胰島素耐受性,其碳水化合物含量也較低,也有助於糖尿病患者和超重人群維持血糖水平。總之,一款好的替代奶對健康大有裨益。

如今,餐桌上的替代奶更加多元化,但不是所有替代奶都對令健康受益。市面上的不少替代奶,含有的天然維生素和礦物質遠未達到或接近生牛奶的水平,而且很多產品甚至含有不利健康的成分,與真正的生牛奶或替代奶相比,其營養和價值黯然失色。以下是營養師認為目前市面上替代奶可能存在的問題:

1.為模擬牛奶的天然甘甜,一些生產商在替代奶中加入大量對健康不利的甜味劑,而非有機蔗糖,這樣的產品在超市的貨架上極為常見。

2.使用轉基因原料,比如轉基因大豆,可能使消費者攝取轉基因作物中添加的草甘膦和其它有毒化學物質。

3.使用未發酵的大豆,未發酵大豆含有大量植酸、胰蛋白酶抑制劑和鋁,會阻礙鈣、鎂、銅等礦物質在人體的吸收。

4.為追求粘稠度和與牛奶相同的外觀,添加可能引發炎症的明膠、色素等添加劑。這些成分還可能損害消化系統,甚至增加癌症風險。

5.存在熱量和膽固醇含量過高,維生素不足等問題。

Banana Wave領先替代奶行業

因此,消費者在購買替代奶之前,請務必選擇一款高品質的可信賴產品,以防自己在不知不覺之中接觸各種有害的毒素。對於受健康方面的限制,而不得不選擇非乳製品替代品的人而言,Banana Wave是最佳選擇之一。

Banana Wave是替代奶行業第一個非乳製品香蕉牛奶,被稱為地球上最美味的非乳製品牛奶,其首席執行官史蒂文( Steven Gelerman)先生將他35年的營養智慧與對製作超級健康飲品的熱愛相結合,開發出Banana Wave系列替代奶。

Banana Wave以自然生長的香蕉和燕麥為基礎,其特點是低熱量、無脂肪、不含乳品、非轉基因、無麩質,而富含人體所必須的各種維生素和膳食纖維。其卓越的保健功效和獨特的風味,在替代奶行業中處於領先地位,即使當前市面上有許多可供選擇的替代牛奶類型,在口味和營養方面,大多數(即使不是全部)替代奶也難以與之相媲美。

Banana Wave
Banana Wave以自然生長的香蕉和燕麥為基礎。(Banana Wave提供)

1.卓越的營養成分

如果您進入超市,比較各種替代奶的營養成分表,您會發現,Banana Wave的營養成分表在各中替代奶品牌中具有明顯的優勢:

1)在營養成分表比較中,它綜合排名第一。

2)它的脂肪含量遠遠低於其它品牌,您發現從杏仁奶(Almond milk)到可可奶(Cocoa milk),單位脂肪中的熱量的百分比可能從45∼90%。

不同於僅僅添加了杏仁或水果口味的添加劑的普通飲料,Banana Wave是貨真價實的真正的替代奶。它的液體裡面含有真正的香蕉,所以含有香蕉中的豐富的鉀元素以及人體所必須的維生素。再者,維生素B12是維持大腦功能所必需的,它存在於動物牛奶中,通常植物性牛奶中沒有,Banana Wave中卻包含了。

比如,對於兒童而言,Banana Wave的8盎司大小的原味和巧克力味奶盒是一個不錯的選擇。如果把這款產品和時下兒童中流行的8盎司的蘋果汁做一下比較,您會發現,蘋果汁中含糖24克,Banana Wave僅含12克。蘋果汁中沒有實際的水果,Banana Wave是由真正的100%水果製成。蘋果汁僅含有120卡路里的熱量,幾乎沒有其它營養元素,而Banana Wave只有80卡路里的熱量,飲品中充滿了水果、燕麥和維生素。

真正的替代奶,也經得住體力的考驗。富含鉀的Banana Wave可幫助成人在勞動中或體育鍛練中提供更多能量,可以幫助您的肌肉更快恢復。如果您在日常中經常飲用Banana Wave,其中的維生素B、鉀、膳食纖維和蛋白質,將使您保持精力充沛,堅持到底。

Banana Wave
Banana Wave營養成分表。(Banana Wave提供)

2.可持續發展的品牌戰略

現今幾乎所有的替代奶生產者,都面臨耗費有限的資源(特別是水資源)推動產量提高帶來的嚴峻挑戰。Banana Wave顛覆了一般替代奶的能源消耗, 開創了有利於生態平衡、可持續發展的環保新戰略。

僅以杏仁奶為例,加州是杏仁的產地,占美國杏仁的99%,全球杏仁的80%,現今市場需求旺盛的杏仁奶,其加工廠也多在加州。但杏仁奶的加工過程中, 需要額外的大量水浸泡、沖洗、過濾等,生產一杯杏仁奶竟然需要23加侖水。加州是水源緊張的地區,因此,按照目前激增的市場需求,未來加州的水資源將更加緊張。而Banana Wave的香蕉天然含有水分,不需要額外的水,具有極高的環保和可持續發展潛力。

此外,消費者在商店的冷藏區找不到Banana Wave,而是在普通的貨架上找到它。這款無菌產品由技術高度專業化的工廠生產,它的另一個好處是:在開封之前無需冷藏,因此非常環保。

Banana Wave
Banana Wave四種口味的產品:原味、巧克力味、草莓味、芒果味。(Banana Wave提供)

在哪裡購買Banana Wave

Banana Wave系列以香蕉和燕麥為基礎,包括四種口味的產品:原味、草莓味、巧克力味、芒果味,適合所有人群,每種口味均有32盎司包裝,其中原味和巧克力口味有8盎司的包裝盒。每種口味都具有天然甜味和奶油般的稠度,可以單獨食用,也可以與冰沙、咖啡、燕麥片、麵包或其它食品搭配食用。

超市購買:Whole Foods, Food Lion, ACME Markets, Key Food 等。
亞馬遜網購:http://amazon.com
Banana Wave官方網站: https://bananawave.love/

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責任編輯:曉雲

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