【美食天堂】皮酥肉Q 烤鹹豬肉的作法

炎熱的夏天，你是否有食慾不振的現象呢？來一點鹹鹹好滋味的烤豬肉，搭配清香的白飯，除了飽腹也照顧了營養；而且大人小孩也都會喜歡。重要的是，這道菜的料理過程一點都不困難，從醃料到烘烤，最後淋上自製醬汁，視頻都仔細說明，趕快來嘗試做看看吧！

【豬肉和醃料】

2磅 五花肉，去骨，去皮
6瓣 蒜，切末
1湯匙 鹽
2湯匙 米酒
1湯匙 五香粉
1湯匙 黑胡椒粉
1湯匙 花椒粉

【醬汁】

3瓣 蒜，切末
4湯匙 米醋
1/2茶匙 糖

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責任編輯：伊芙