【大紀元2023年02月11日訊】（大紀元記者徐智寧報導）新澤西州的雞蛋價格在過去一年上漲了2倍多，業界將之歸咎於通貨膨脹和美國爆發大規模禽流感。禽流感病毒已造成超過5,800 萬家禽死亡，致使美國雞蛋庫存在去年底下降了29%。但農場主們則指責雞蛋行業巨頭哄抬價格。
2022年，美國遭受了自2015年以來最嚴重的一次禽流感，導致全國的商業農場撲殺了幾千萬隻蛋雞，大大擾亂了雞蛋供應。
根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的數據，這場禽流感最終導致全國47個州的約5,800萬隻家禽死亡。此前的記錄是在2015年創下的，當時有5,050萬隻家禽死亡。
這種高致命性病毒通常會在夏天消退，但這種情況在2022年並沒有發生。冬季假日季前後的需求高峰又逢新一輪疫情爆發，導致雞蛋價格被繼續推高。
在通脹處於歷史高位的2022年，雞蛋價格的飆升表現得尤為突出，其上漲速度幾乎快於所有其他消費品。
根據美國政府公布的消費者價格指數（CPI），2022年，雞蛋的平均零售價格增長了近60%。
勞工統計局的月度數據顯示，去年12月，一打（12個）大的A級雞蛋平均售價為4.25美元，比去年同期的1.79美元高出一倍多。
那麼現在新澤西雞蛋到底有多貴？以下是上週末紐約地區主要連鎖店的一打A級白雞蛋的平均價格：超大雞蛋：1.89-6.59 美元之間，多數為 5.89-6.59美元；大雞蛋：1.79-8.79美元之間，多數為5.79-6.49美元；中號雞蛋：4.99-6.39美元之間，多數為5.89-6.39美元。
節日過後由於需求下降，雞蛋零售價格這個月已經開始下降，預計可能加速消費者囤積雞蛋。根據美國農業部統計，上週五交付給紐約零售商的大盒裝帶殼雞蛋批發價下跌了15 美分，達到每打3.13美元，但仍比2021 年12 月的全美平均價格1.79美元高出75%。
但農場主組織 Farm Action 則認為，雞蛋價格飄升還有另一個因素，雞蛋行業巨頭哄抬物價，並呼籲聯邦貿易委員會調查價格欺詐行為。這個組織稱，雞蛋供應量比去年下降從未超過 7-8%，但去年雞蛋零售的毛利潤卻增長了 10 倍，從5,040萬美元增加到了 5.453億美元。◇
責任編輯：耶晨
