【大紀元2024年01月28日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）全台連續一週急凍，導致台國內蛋雞場傳出因天氣冷，蛋雞不生蛋、生病，產量銳減，再加上市場需求熱絡，因此，繼上週蛋價調漲後，台北市蛋商公會28日表示，自29日起，蛋價再調漲2元，屆時產地價將來到42.5元，批發價52元。
台北市蛋商公會理事長林天來28日表示，這一週受到寒流影響，全台許多蛋雞傳出生病或太冷無法下蛋，另因為天氣太冷，火鍋市場熱絡，再加上適逢年前餐飲業者與烘焙業者等用蛋需求大，蛋又有供不應求的狀況發生。
林天來表示，本次缺蛋是因為寒流的緣故，並不是出現大規模的禽流感感染，因此他推測不會重蹈去年的蛋荒，呼籲消費者不用急於搶蛋。
根據台農業部最新雞蛋產銷資訊平台公布，目前台國內投入生產蛋雞共3,433萬隻，雞蛋每日生產量從12.2萬箱（每箱約200顆）略降至12萬1,500箱，比前一週減少500箱。◇
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