【大紀元12月10日訊】自由時報記者凌美雪．者郭孟君採訪
在南非逛酒鄉的樂趣，遠勝於探討它的產量。
地中海型氣候的開普省，栽種葡萄的時間正好與北半球相反，十月份，北半球的葡萄收成得差不多了，南非的葡萄園才剛綻新綠，十一月開花、十二月結果，二月採收，秋高氣爽，是到南非逛酒莊最佳時機。
開普省最知名的酒區史泰倫布希（Stellenbosch），特殊的殖民地背景使南非酒鄉建築呈現濃厚的殖民色彩，即使列入歐洲城堡飯店名單的南非酒鄉住宿點，也揉合了荷蘭建築與英國莊園的特色，一般稱為開普荷蘭式建築，而另外也有一些小而精緻的民宿型旅館，是南非總統與外賓入住過的，是到南非逛酒莊在住宿上的特別體驗。
至於在當地美食與酒的搭配選擇，南非酒鄉的酒售價一般都不高，約合台幣一千多元的消費就可買到得過獎的酒，當地的羊排做得特別好，用餐搭配紅酒時不妨試試！(http://www.dajiyuan.com)
