【大纪元12月10日讯】自由时报记者凌美雪．者郭孟君采访
在南非逛酒乡的乐趣，远胜于探讨它的产量。
地中海型气候的开普省，栽种葡萄的时间正好与北半球相反，十月份，北半球的葡萄收成得差不多了，南非的葡萄园才刚绽新绿，十一月开花、十二月结果，二月采收，秋高气爽，是到南非逛酒庄最佳时机。
开普省最知名的酒区史泰伦布希（Stellenbosch），特殊的殖民地背景使南非酒乡建筑呈现浓厚的殖民色彩，即使列入欧洲城堡饭店名单的南非酒乡住宿点，也揉合了荷兰建筑与英国庄园的特色，一般称为开普荷兰式建筑，而另外也有一些小而精致的民宿型旅馆，是南非总统与外宾入住过的，是到南非逛酒庄在住宿上的特别体验。
至于在当地美食与酒的搭配选择，南非酒乡的酒售价一般都不高，约合台币一千多元的消费就可买到得过奖的酒，当地的羊排做得特别好，用餐搭配红酒时不妨试试！(http://www.dajiyuan.com)
