【大紀元7月7日訊】据《新民晚報》報道，眼睛能否“進補”？也許不少人會付之一笑，其實這是一個嚴肅的科學話題。
城市高中生五成近視
到過鄉村的人都知道，農村里的孩子很少有人佩戴眼鏡，而目前我國城市學生的近視眼發病率高得惊人，如据衛生部統計，沿海省市部分大中城市高中生的近視眼發病率高達50％。
那么為何同樣是學生，農村近視率遠遠低于城市？以前醫學界有人認為：由于農村視野遠比城市開闊，農村學生經常望遠，故其視力自然优于城市學生。但這一說法令人感到無說服力。
城市孩子葉黃素攝入少
近几年來，西方營養學家經深入研究終于揭開了這一謎底。原來近視的發生与一种名為“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關系。
葉黃素屬于“類胡蘿卜素”，它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。据科學家研究，葉黃素對視网膜中的“黃斑”有重要保護作用，如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化与視力模糊。
多吃柑桔防視力退化
農村孩子由于每天吃從地里直接采來的綠色蔬菜，故葉黃素攝入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高營養食物，很少吃新鮮綠色蔬菜，故葉黃素攝入量相應要比農村孩子少得多。這就是造成城鄉儿童視力巨大差异的主要原因。
有鑒于此，營養學家建議：每天應多吃柑桔類水果，防止視力退化。@
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