【大紀元10月19日訊】人需要足夠的碳水化合物來保證身體各項機能的正常運行。正常情況下每天的碳水化合物攝入量不能少於70克。如果人體內的碳水化合物含量持續過低，會直接影響到胰島素的分泌，使身體很難積極分解脂肪，這對減肥是不利的。因此，從健康的角度出發，人每天至少要攝入150克的碳水化合物。以一個每天攝入的熱量為1250千卡的人舉例，150克碳水化合物提供的熱量是600千卡，占總攝入量的48%即可。
此外，吃肉飲食法也拒絕了水果和蔬菜的攝入，這個觀點是違背健康飲食理論的。水果蔬菜是維生素、礦物質和纖維的重要來源，能很好地維繫人體健康。
「新吃肉飲食法」：
· 肉當然可以吃，但要改變「只吃肉就對了」的觀點。食物的種類應該多樣化，吃肉的時候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。
· 應當攝入多種維生素和充足的鈣質，這些營養是不會妨礙你減肥的。
· 每天喝2升水，能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象。身體缺水容易帶來疲勞和便秘。
· 吃大量的蔬菜，也能為身體補水。碳水化合物含量低的蔬菜有綠色蔬菜、番茄、什錦沙拉，應該多吃。
· 「吃肉飲食法」的3日計劃
第一天：
早餐2個炒蛋，2片鹹肉火腿，半個熟番茄，1片全麥麵包；
午餐由番茄、萵苣、羊奶乾酪、橄欖油混合的沙拉，1大片全麥餅；
晚餐：一塊烤豬排，一份菠菜，一份豆類食品，60克煮熟的米飯；
零食：2片全麥餅乾，200毫升脫脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第二天：
早餐2個火腿蘑菇煎蛋，1片刷著薄薄一層黃油的全麥麵包；
午餐1份對蝦沙拉，一大片全麥餅；
晚餐：烤雞肉，炒甘藍，1份煮熟的豆類食品，60克煮熟的米飯，加了一湯匙奶油的無糖果子凍；
零食：2片全麥餅乾，1根香蕉，200毫升脫脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第三天：
早餐2個荷包蛋，2片鹹肉火腿，1片全麥麵包；
午餐各種蔬菜混合的沙拉，1片烤牛肉，1大片全麥餅；
晚餐一條煎魚，炒椰菜，60克煮熟的米飯，加了一湯匙奶油的無糖果子凍；零食：2片全麥餅乾，4湯匙果味甜醬，200毫升脫脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
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