【大紀元12月9日訊】〔自由時報記者王昶閔╱台北報導〕對於巧克力功效，人類始終充滿好奇，相關研究不斷出爐，最近有研究指出，低甜度的黑色巧克力，可能具保護心血管功能。
研究發現，黑巧克力由可可豆製成，內含多酚等成分，具抗氧化效果，有促進血管放鬆，增加血管彈性作用，甚至降血壓效果；不過巧克力熱量太高，稍一不慎就會過量，吃得太多，對心血管的壞處，反而會多過好處。
此外，最近也有研究發現，巧克力中內含可可鹼，止咳效果媲美止咳糖漿中的常見的可待因，吃點巧克力，或許能用來舒緩咳嗽症狀，又比較沒有副作用。
傳說情人節送巧克力，是因為巧克力具有催情效果，但研究指出，巧克力中含微量的氨基對乙酚和苯乙胺，作用類似安非他命及大麻素，可能會增加快樂感與腦部血流，不過要說催情，似乎太過牽強。此外，巧克力還有美容功效，因其抗氧化力優於紅酒，被認為能抗衰老，因此有化妝品業者開發出巧克力緊膚精華液、乳液與霜類產品，曾經風行一時。
不過醫師提醒，巧克力熱量高，多吃容易發胖，其中的某些成分，還可能會誘發偏頭痛，因此偏頭痛患者，對巧克力最好敬而遠之。
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