【大纪元12月9日讯】〔自由时报记者王昶闵╱台北报导〕对于巧克力功效，人类始终充满好奇，相关研究不断出炉，最近有研究指出，低甜度的黑色巧克力，可能具保护心血管功能。
研究发现，黑巧克力由可可豆制成，内含多酚等成分，具抗氧化效果，有促进血管放松，增加血管弹性作用，甚至降血压效果；不过巧克力热量太高，稍一不慎就会过量，吃得太多，对心血管的坏处，反而会多过好处。
此外，最近也有研究发现，巧克力中内含可可碱，止咳效果媲美止咳糖浆中的常见的可待因，吃点巧克力，或许能用来舒缓咳嗽症状，又比较没有副作用。
传说情人节送巧克力，是因为巧克力具有催情效果，但研究指出，巧克力中含微量的氨基对乙酚和苯乙胺，作用类似安非他命及大麻素，可能会增加快乐感与脑部血流，不过要说催情，似乎太过牵强。此外，巧克力还有美容功效，因其抗氧化力优于红酒，被认为能抗衰老，因此有化妆品业者开发出巧克力紧肤精华液、乳液与霜类产品，曾经风行一时。
不过医师提醒，巧克力热量高，多吃容易发胖，其中的某些成分，还可能会诱发偏头痛，因此偏头痛患者，对巧克力最好敬而远之。
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