【大紀元4月13日訊】（中央社記者郝雪卿台中市十三日電）中興大學獸醫系副教授毛嘉洪成功研發出體外合成「乳鐵蛋白鉻」方法，並與加特福生技公司合作製作成ＧＴ&Ｆ奶粉供糖尿病患食用，經於台大醫院、台中榮總、成大醫院、三總等教學醫院歷時二年臨床試驗，今天發表成果顯示，可改善糖尿病患的胰島素敏感性，空腹血糖也下降。
致力於糖尿病研究的加特福生技公司進駐中興大學育成創新中心後，即與研發並獲有全球專利「乳鐵蛋白鉻」的毛嘉洪博士合作，製作成ＧＴ＆Ｆ奶粉，對第二型糖尿病患進行臨床試驗，今天在中興大學發表試驗成果。
加特福生技中心委託前台大醫院院長戴東原主導這項臨床研究，由台大醫院、台中榮總、成大附設醫院、三軍總醫院等教學醫院共同參與，歷時近二年，在雙盲、隨機、搭配安慰劑的模式下，收案達一五六名糖尿病患。
毛嘉洪表示，臨床研究發現口服ＧＴ＆Ｆ奶粉十六週後，可以改善糖尿病患的胰島素敏感性，病患的空腹血糖有下降趨勢，尤以女性改善更為明顯，且無副件用及不適現象。
毛嘉洪指出，ＧＴ＆Ｆ（耐糖因子）存在於體組織細胞內，主要功能在維持體醣類的正常代謝，與胰島素協同作用，將血液中的葡萄糖送入各細胞，每日補充ＧＴ＆Ｆ可提高體內耐糖因子的含量，促進糖尿病人的血糖代謝，改善至正常或接近正常的水準。
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