正牌「海南雞飯」烹調高手

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【大紀元1月26日訊】剛上畫的壓歲團年喜劇「海南雞飯」,導演兼編劇一身的畢國智,請來本屆金馬獎最佳女主角張艾嘉担當演出,與張演對手戲的是名附其實厨驚國際的厨藝高手甄文達(Martin Yan)。

在劇中甄文達飾演的金水,與好友Jen(張艾嘉飾演),兩人都是厨藝都高手。Jen是單親家庭,十二年前被丈夫遺棄,獨力撫養三個兒子,她在星加坡開設餐館,以祖傳獨門祕方調製海南雞飯打出名堂。

Jen是傳统思想女性,希望各兒子能繼承香燈,有朝一日她可有弄孫之樂,有著做祖母的一個理想。當她發現其中大的兩個兒子是同性戀時,她的希望幻滅,惟有將傳宗接代的理想放在細仔Leo身上。就這樣Jen與金水攜手合力想盡辦法撮合兒子好事,爆出有不少笑話。

其時金水創製了一道菜式,一炮而紅聲名大噪,這又間接影響到Jen經營的海南雞飯生意,Jen自尊盡失。之後,他們在一次廚藝比賽中再度相遇,Jen才發覺觸動她生命的一點一滴並不單是一碗海南雞飯﹍﹍

海南雞飯是甄文達的電影處男作,劇中扮演憂傷小男人性情與他的厨藝連續集“Yan Can Cook”內人物性格相反,角色演繹對他確實是個跳戰。他在一個訪問中形容自己是粗皮天才(raw talent),雖未經過專業訓練,其實他在鏡頭前面就是扮演著自己。

畢導演形容Yan在生活上是一位十分嚴肅的人,與電視上看的他是兩個人,所以他可以將角色演得恰到好處。

Yan在電視史上打破以來播出長時間的紀錄,共27年歷史的Yan can cook厨藝集所錄製的2,400集,在75 個國家播放,他亦出版27本最暢銷的烹調書籍。
(http://www.dajiyuan.com)

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